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Ebbene sì, i corsi di cucina in sede riprendono! Abbiamo studiato a lungo le ultime direttive Ministeriali che ci riguardano perchè la cosa più importante di tutte è ricominciare con criterio, calma e in tutta sicurezza.
Solo in sicurezza potremmo goderci i nostri chef, il corso e il buon cibo!
Per questo motivo abbiamo scelto di interpretare le disposizioni nel senso più restrittivo ed in particolare:
- avendo a dispisizione spazi ampi i corsi saranno tenuti per le prime settimane solo nella cucina più grande
- lo spazio a disposizione tra le persone sarà maggiore del metro concesso, il locale sarà stato sanificato, seguendo le linee guida dell’Istituto Superiore di Sanità, ed adeguatamente areato
- il numero di persone ammesse in cucina sarà di massimo 7, benchè la metratura ne consenta fino a 10
- le procedure dei corsi, dall’accoglienza al suo svolgimento, sono state riviste per eliminare tutte le consuetudini che possano mettere in pericolo la salute delle persone e , per questo motivo, alcuni passaggi delle ricette verranno eseguiti solo dallo chef
- saranno disponibili erogatorori di igienizzante per i partecipanti al corso che dovranno utilizzare mascherina durante il corso, tranne per assaggiare i piatti.
- lo chef lavorerà con mascherina e guanti
I corsi a èCucina proseguono potendo garantire quanto previsto dal nuovo DPCM fase 2 in materia di sicurezza.
Consulta il nuovo calendario del corsi di maggio e giugno
Da 20 maggio èCucina ti propone in sede:
- Tutto su polpo seppia e calamaro, un corso sull’amato pesce e sotto la guida di chef Luca Magagnotti, venerdì 22 maggio , ore 19.30. Scopri il programma
- Pizza in teglia, come imparare a creare una pizza da vero pizzaiolo sotto la guida di Alessandro Lasferza, lunedì 25 maggio ore 19.o0. Scopri di più
- Corso base di cucina, un corso di 4 lezioni per apprendere le basi professionali della cucina dai primi, alla carne al pesce, Mercoledì 27 maggio, 3,17,24 giugno ore 19.30. Scopri di più
- Macarons, il pasticcino più parigino e divertente da fare sotto la guida del pasticcere Emanuele Olivieri, giovedì 28 maggio ore 19.30, scopri di più
- Tutto sul pesce, corso classico di èCucina, per scoprire tutti i segreti del pesce, dall’acquisto, alla pulizia e alla cottura, dalla bisque di gamberi, al branzino, fino alle capesante, venerdì 29 maggio ore 19.30,scopri di più
- Abc della cucina vegetariana, due lezioni per apprendere le basi della cucina vegetariana e creare piatti mai più noiosi!, sabato 30 maggio e sabato 6 giugno ore 9.30, scopri di più
E poi?
- Tutto con gli asparagi, appuntamento con lo chef Luca Fasoli e ricette golosissime a base di asparagi, venerdì 5 giugnoi ore 19.30.
- Pizza alla romana, un corso per apprendere le tecniche e i segret iper creare una fragrante pizza alla romana, lunedì 8 giugno ore 19.00
- Zenzero in 3 ricette, 3 ricette con lo chef Ivan Bonamini con l’amato zenzero, martedì 9 giugno ore 19.30.
Cosa aspetti? Iscriviti subito ai corsi! Scrivici a info@ecucina.eu o chiamaci al 3341934095!
Scopri tutti i nostri menu cliccando sul singolo corso del nostro calendario!
Informazioni importanti per te!
I nostri corsi di cucina durano circa 3 ore.
I programmi possono subire modifiche e variazioni in base alle eseigenze specifiche di sicurezza ealla disponibilità degli ingredienti sul mercato.
I corsi sono a numero limitato. Se sei interessato, chiama subito o scrivici a info@ecucina.eu
Non aspettare l’ultimo minuto. Ci sono tanti corsi per te.
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