Tapas veneziane
85,00€
Dalle tapas mexicane a quell nostrane!
Sandra e Raimondo di èCucina sono degli amanti della laguna e dei cicheti con prosecco (fatti bene però!)
Chi non ha un piacevole ricordo in un caratteristivo bacaro veneziano e i suoi cicheti e “ombre”.
La cucina veneziana è ricca di stimoli sia per quanto riguarda gli stuzzichini, i cicheti appunto, sia per le ricette golose della tradizione.
Abbiamo chiesto allo scoppiettante chef Paolo Forgia, di darci la sua versione di alcuni piatti della tradizione veronese, una cucina di mare ma anche di terra, dalle sarde in saor al nero di seppia.
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