New: il corso di cucina indiana in postazione singola di lavoro
India, paese spirituale per eccellenza, oltre che per i misteri della fede, ci stupirà anche per i suoi segreti gastronomici, le sue ricette ricche di sapori, spezie, legumi e cereali. Una cucina a base di cibi poveri e poco pregiati ma, alcontempo, ricchissima di sapori e profumi, fonte di vita per il corpo, la mente e lo spirito
Un intero menù dal sapore indiano interpretato a èCucina dallo chef Ivan Bonamini.
Stasera…cucino indiano!
Il corso si svolge in postazione singola di lavoro e ciascun corsita preparerà 2 ricette indiane guidato dallo chef.
Scopriamo, in un nuovissimo corso di cucina, come realizzare dei piatti della cucina indiana, interpretati dallo chef Bonamini, e poter così stupire gli ospiti con una cena a tema indiano!
Scoprirai nuove ricette etniche, le ricette indiane dello chef Ivan, come creare un intero menù indiano.
Ce lo insegnerà a èCucina a Verona, lo chef Ivan Bonamini, sous-chef di Matteo Rizzo, Ristorante il Desco, 1 stella Michelin che ci condurrà in un corso sulla cucina indiana tutto nuovo di è cucina a grandissima richiesta.
Da non perdere!!
Chi insegna?
Ivan Bonamini
Abbiamo conosciuto e apprezzato Ivan nel corso di cucina le Stelle a èCucina nel quale è stato invitato a illustrare e far realizzare ai corsisti tre piatti del Menù de Il Desco, Ristorante veronese con 1 Stella Michelin, di cui Ivan è sous-chef. Lo chef ha un’esperienza a tutto tondo nel campo della cucina che spazia dalla cucina tradizionale alla pasticceria, alla cucina stellata. Durante i corsi Ivan è preciso, disponibile, generoso nelle spiegazioni e nello svelare i trucchi per realizzare piatti al top anche a casa. La sua chiarezza espositiva lo rende un docente speciale sia per i professionisti che per gli amatori.
Segni particolari: conoscenze tecniche della cucina notevoli!
coming soon
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