Torna la sachertorte step by step!
un corso totalmente pratico “Step by step” permette al corsista di creare la propria torta dall’inizio alla fine con tutte le sue preparazioni sotto la guida della pasticcera.
In questa lezione il corsita creerà e porterà a casa una torta Sacher, dalla base alla scritta.
Come si fa la torta sacher? Ce lo insegna, step by step, Alessandro Lasferza Bakery chef di èCucina. Il lunedì 5 dicembre , a è Cucina, nella nostra scuola di via XX settembre, 90. Corso di pasticceria per appassionati, pratico al 100%.
Cosa impari?
Imparerai a fare una intera torta sacher, dall’impasto alla glassatura al cioccolato. La farai tu!
Alla fine del corso, te la potrai portare a casa. In particolare imparerai:
- come fare la base della torta, farai l’impasto tu!
- come fare la glassa al cioccolato della copertura
- come bagnare la base della sacher
- come coprire la torta
- come scrivere sulla sacher
- quale marmellata utilizzare
- come servire e degustare la tua sacher!
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