Un risotto all’onda, cremoso, e in versione estiva ? Siete appassionati di risotto ma a volte non vi soddisfa in cottura e consistenza? Oppure siete il “risottaro” di casa e volete nuove ricette di risotti sfiziosi e le ultime dritte direttamente da uno chef ?
Questo corso di cucina al 100% pratico fa per voi!
Cosa imparerari?
- a scegliere il riso giusto
- a tostare il riso
- a preparare diversi tipi di risotto
- quando introdurre vino, funghi etc
- a mantecare il risotto per una consistenza come al ristorante
- a servirlo con una bella presentazione
I risotti li cucinerai tu sui nostri fuochi della cucina con postazioni singole di lavoro dotato di tutto l’occorrente!
Nel corso pratico, in postazione singola di lavoro, di mercoledì 19 maggio 2021 alle 19.00 “Risotti estivi ” sotto la guida di Davide Fiorio a èCucina In Via XX Settembre, 90 a Verona scoprirai nuove ricette di risotti che potrai utilizzare tutti i giorni o in occasioni speciali!
Il corso è a numero limitato nel rispetto della normativa covid, per un massimo di 6 persone.
I risotti li farai proprio tu, nella tua postazione di lavoro, sotto la guida della chef.
coming soon
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