Un intero menù nel microonde con uno chef che lavora in un ristorante stellato!
Scopriamo, in un nuovissimo corso di cucina, come realizzare dei piatti golosi ed utilizzare il microonde in modo intelligente
Scoprirai nuove ricette,come fare la vasocottura nel microonde e piatti pronti in pochi minuti.
Ce lo insegnerà a èCucina a Verona, lo chef Ivan Bonamini, sous-chef di Matteo Rizzo, Ristorante il Desco, 1 stella Michelin che ci condurrà in un corso che ci svelerà i segreti della cottura nel microonde, dalla preparazione degli ingredienti, alle tecniche di cottura, fino alla conservazione.
Da non perdere!!
Quando?
Lunedì 12 aprile 2021 alle 19.00, in Via XX Settembre, 90.
Cosa imparerò?
Un corso di cucina con posti limitati, per realizzare in diretta, insieme al giovane chef Ivan Bonamini del Ristorante Il Desco, delle golose ricette in microonde :
INSALATA TIEPIDA DI RADICCHIO E ZOLA
MINESTRA FREDDA DI PISELLI E RICOTTA
UOVA STRAPAZZATE
PESCE AL VAPORE
TORTA IN 7’
Questo corso di cucina al 100% pratico fa per voi!
Cosa imparerari?
- ad utilizzare il micoonde in modo appropriato e vantaggioso
- a realizzare le cotture di diversi tipi di alimento
- a realizzare ricette gustose con il microonde
- a facilitare alcune preparazioni che ti faranno risparmiare tempo
Le ricette potrebbero viariare per decisione dello chef e per stagionalità
Chi insegna?
Abbiamo conosciuto e apprezzato Ivan nel corso di cucina le Stelle a èCucina nel quale è stato invitato a illustrare e far realizzare ai corsisti tre piatti del Menù de Il Desco, Ristorante veronese con 1 Stella Michelin, di cui Ivan è sous-chef. Lo chef ha un’esperienza a tutto tondo nel campo della cucina che spazia dalla cucina tradizionale alla pasticceria, alla cucina stellata. Durante i corsi Ivan è preciso, disponibile, generoso nelle spiegazioni e nello svelare i trucchi per realizzare piatti al top anche a casa. La sua chiarrezza spositiva lo rende un docente speciale sia per i professionisti che per gli amatori.
Segni particolari: conoscenze tecniche della cucina notevoli!
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