Scopri i nostri corsi “smart cooking classes” per seguire da casa i nostri corsi
èCucina organizza corsi di cucina online in live streaming per soddisfare l’esigenza di corsi di cucina frequentabili da casa ma ugualmente pratici e interattivi.
Da questa stagione ci saranno due tipi di “smart cooking classes” corsi di cucina in videoconferenza:
-corsi dove lo chef tiene una lezione esclusivamente on line dalla cucina di èCucina
–Novità: corsi in aula con lo chef e gli studenti e seguibili anche in videoconferenza da casa. In questo modo avrai la possibilità di seguire un corso di èCucina come se fossi in presenza.
Il solito corso online?
-Non vogliamo vederti incollato ad osservare il computer per ore, già lo fai, ma sarai tu da solo o con la tua famiglia a muoverti nella tua cucina sbirciando lo chef nello schermo del computer che ti guiderà passo passo. I corsi sono pratici al 100%!
-Ti comunicheremo gli ingredienti e potrai partecipate con tutta la famiglia, i bambini, o da solo chiuso in cucina per preparare il tuo pranzo o la tua cena , il prezzo infatti è a “famiglia” o per tutti coloro che abitano sotto lo stesso tetto
Quindi cosa importante per lo stile di èCucina:
- il corso non è un video registrato
- Il corso è pratico e in diretta con voi!
Essendo la filosofia della scuola improntata sulla pratica il corso in videoconferenza permette di:
- creare un corso con un numero limitato di persone massimo 10/12 da frequentare direttamente a casa propria, è sufficiente un computer o un tablet e una connessione internet
- utilizzare una didattica volta alla pratica, permettendo ai partecipanti di eseguire le ricette in contemporanea allo chef , comunicando ingredienti e attrezzature prima del corso
- comunicare, come in un corso in aula, con gli allievi e rispondere a domande e dubbi in tempo reale
- inviare tutte le ricette del corso e i vari materiali didattici
- partecipare al corso con uno o più membri della tua famiglia
Come funziona?
- Ci si iscrive direttamente on line oppure inviando una mail a info@ecucina.eu
- Verrà inviato il link per collegarsi in videoconferenza
- Si indicherà la lista degli ingredienti e le attrezzature
- Verranno inviate le ricette in pdf
Qanto dura la lezione?
La durata è variabile, Ci sarà anche il tempo di rispondere a domande e attendere che tutti i partecipanti siano allo stesso punto. Dura dalle 2 alle 3 ore in media
Cosa si farà in questa lezione?
Un risotto all’onda, cremoso, oppure un gustoso risotto “all’isolana” ? Siete appassionati di risotto ma a volte non vi soddisfa in cottura e consistenza? Oppure siete il “risottaro” di casa e volete nuove ricette di risotti sfiziosi e le ultime dritte direttamente dagli chef di èCucina!
Risotto al tastasal
Risotto con crema di cipolle, tartare di pomodoro e birra torbata
Questo corso di cucina al 100% pratico fa per voi!
Cosa imparerari?
- a scegliere il riso giusto
- a tostare il riso
- a preparare diversi tipi di risotto
- quando introdurre vino, funghi etc
- a mantecare il risotto per una consistenza come al ristorante
- a servirlo con una bella presentazione
I risotti li cucinerai tu, in diretta streaming con Martina e Alessandro
èCucina e èBistrot utilizzano riso Melotti.
Quanto costa?
€35 la lezione (è possibile essere in più partecipanti)
coming soon
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