Un intero menù in un vasetto! La vasocottura è una tecnica di cucina che si sta riscoprendo e che è di gran moda!
Scopriamo, in un nuovissimo corso di cucina, come realizzare dei veri piatti in vaso, con il principio della conserva, ma componendoo la tua ricetta direttamente nel vasetto, da servire in tavola direttamente o conservare.
Scoprirai nuove ricette da fare in vaso, cotture diversificate, come fare la vasocottura nel microonde e nel forno
Ce lo insegnerà live da èCucina a Verona, lo chef Ivan Bonamini, sous-chef di Matteo Rizzo, Ristorante il Desco, 1 stella Michelin che ci condurrà in un corso pratico per svelarci i segreti della vasocottura, dalla preparazione degli ingredienti, alle tecniche di cottura, fino alla conservazione.
La vasocottura permette di creare dei piatti sani e d’effetto, il profumo si sprigionerà all’apertura del vasetto davanto ai tuoi ospiti!:
- le sostanze nutritive restano intatte
- è un metodo pratico e veloce e si può preparare in anticipo
- ha una buona conservabilità
Da non perdere!!
Un corso di cucina pratico e stimolante per mettersi alla prova ai fornelli con i piatti segreti di uno chef che lavora in un ristorante stellato
Come funziona?
èCucina organizza corsi di cucina online in live streaming per soddisfare l’esigenza di corsi di cucina frequentabili da casa ma ugualmente pratici e interattivi.
Il solito corso online?
-Non vogliamo vederti incollato ad osservare il computer per ore, già lo fai, ma sarai tu da solo o con la tua famiglia a muoverti nella tua cucina sbirciando lo chef nello schermo del computer che ti guiderà passo passo. I corsi sono pratici al 100%!
-Troverai già gli ingredienti nella descrizione del corso e potrai partecipate con tutta la famiglia, i bambini, o da solo chiuso in cucina per preparare il tuo pranzo o la tua cena , il prezzo infatti è a “famiglia” o per tutti coloro che abitano sotto lo stesso tetto
Quindi cosa importante per la filosofia di èCucina:
- il corso non è un video registrato
- Il corso è pratico e in diretta con voi!
Come mi iscrivo?
- Ci si iscrive direttamente onlone
- Il giorno del corso verrà inviato il link per collegarsi in videoconferenza
- la settimnana precedente al corso si invierà la lista degli ingredienti e le attrezzature
- Verranno inviate le ricette in pdf
- a richiesta anche la registrazione della lezione
Cosa si farà in questa lezione?
Le tue cotture nei vasetti sotto la guida dello chef Ivan Bonamini, sous-chef al Ristorante Il Desco, 1 stella Michelin.
Questo corso di cucina al 100% pratico fa per voi!
Cosa imparerari?
- ricette nuove
- tecniche nuove
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