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Hai sempre sognato di creare insieme allo chef i piatti del suo menù? Soprattutto quando il ristorante è stellato e il suo menù è quello del rinomato Ristorante Veronese Il Desco!
Appuntamento affezionato di èCucina con le stelle : ritorna il menù del Ristorante il Desco, 1 stella Michelin! Lo chef Ivan Bonamini, sous-chef di Matteo Rizzo, ci condurrà in un corso pratico svelando i segreti di alcuni piatti stellati del menù in corso!
Occasione da non perdere!!
Il corso è pratico e si svolge in aula didattica con postazioni di lavoro
Un corso di cucina pratico e stimolante nelle postazioni singole di lavoro per mettersi alla prova ai fornelli con i piatti del Ristorante Il Desco
Il nuovo menù!
Risotto al profumo di grappa e petto di quaglia
Spalla di maialino iberico, il suo fondo al ginepro e caffe’, cavolo cinese e pere caramellate
Bitter tarte tatin, crumble e crema inglese
Quando?
Lunedì 11 novembre alle 19.30, in Via XX Settembre, 90.
Cosa imparerò?
Un corso di cucina in postazione singola di lavoro, con posti limitati, per realizzare in diretta, insieme al giovane chef Ivan Bonamini del Ristorante Il Desco, tre piatti creativi dal suo menù:
- Risotto profumo di grappa petto di quaglia
- Spalla di maialino iberico, il suo fondo al ginepro e caffè, cavolo cinese e pere caramellate
- Bitter tarte tatin, crumble e crema inglese
Come mi iscrivo?
Pago la sera stessa? No, per farti trovare il corso ben preparato, con gli ingredienti pesati e tutto ciò che occorre in ordine e èCucina deve sapere con esattezza il numero di partecipanti per tempo. Puoi pre-iscriverti e poi saldare entro dieci giorni dal corso. Così avrai il tuo posto assicurato! Ricordati che il corso in postazione singola di lavoro è limitata a 9 posti, prenota per tempo!
Per iscriverti puoi chiamare il 3341934095 o inviare una mail a info@ecucina.eu
Quanto costa?
Il corso ha il costo di €95 se sei già iscritto a èCucina (€6 card di iscrizione semestrale oppure €10 la card annuale, da fare la sera del corso)
Dove?
èCucina è a Verona in Via XX Settembre, 90
Il programma potrebbe subire qualche modifica in relazione alla reperibilità degli ingredienti freschi
Iscriviti subito chiamando al 3341934095!
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