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Ecco che inizia una nuova scintillante settimana di èCucina! Questa è la settimana della cucina francese, giapponese e maghrebina!Apriamo le menti e alleniamo il palato verso nuovi orizzonti, nuovi sapori, spezie e profumi! Partiamo da un classico menù parigino. Dal filetto Chateaubriand al sablè breton, passiamo per le basi dell’ “umami” giapponese e concludiamo con il sontuoso, goloso e speziato menù maghrebino di Nabil Bakouss! Per chi tutto ciò fosse fosse troppo (!) sabato inizia il corso base per principianti di cucina di 4 lezioni, pratico, con lo chef Luca Magagnotti
Da lunedì ti proponiamo:
- Novità !la Toscana nel piatto, dalla ribollita alla mitica Fiorentina sotto la guida di Biagio,lunedì 18 febbraio ore 19.30, scopri di più
- Krapfen e bomboloni!, il goloso krapfen fritto, lievitato a regola d’arte, maritozzi e bomboloni al forno!, lunedì 18 febbraio ore 19.00, scopri di più
- Menù: da Parigi con amore, un menù della cucina classica francese, dal filetto Chateubriand alla sogliola alla Mugnania, sotto lsa guida di Luca Magafnotti, mercoledì 20 febbraio ore 19.30, scopri di più
- Tutto sulla carne postazioni, un corso classico, 100% pratico, per imparare 3 cotture ideali di 3 tipi di carne, mercoledì 20 febbraio ore 19.30, scopri di più
- Pane, farine, impasti, lievitazioni, un classico base di panificazione per iniziare a capire le farine e gli inpasti e fare il proprio pane a casa!, mercoledì 20 e giovedì 21 febbraio ore 19.30, scopri di più
- Novità! Cucina giapponese: basi e tecniche, una nuova proposta di èCucina con un esperto chef di cultura giapponese e tecnica di taglio del pesce, giovedì 21 febbraio, ore 19.30, scopri di più
- Step by step pasticceria: tarte Tatin di Giulia Cerboneschi, il corso pratico al 100% dove creerai la propria tarte tatin dalla base al caraamello, venerdì 22 febbraio ore 19.30, scopri di più
- La cucina del Maghreb con Nabil Bakouss, la golosa tajine, il profumato cous cous e molto altro!, venerdì 22 febbraio ore 19.30, scopri di più
- L’apericorso: aperitivo con ricette, appuntamento con un apericorso vegetariano con bao buns e sake spritz !, venerdì 22 febbraio ore 19.30, scopri di più
- Corso base di cucina per principianti 4 lezioni, un corso per imparare le basi della cucina sotto la guida di uno chef di èCucina, dal taglio, alla carne, al pesce, agli impasti base, sabato 23 febbraio, 2, 9 e 16 marzo ore 10, scopri di più
- In cucina con papà …o mamma!, il corso dedicato a te e ai tuoi ragazzi per cucinare insieme piatti stellati in una cucina con le postazioni, come a Masterchef! sabato 23 febbraio ore 10, scopri di più
- Piccoli chef , i mitici sabati dedicati ai bimbi in cucina dai 6 ai 10 anni per piatti da chef!, sabato 23 febbrai0 alle ore 15.00, scopri di più!
E poi?!
- Pane, grissini, focacce, lunedì 25 febbraio ore 19.30, scopri di più
- Le stelle a ècucina: Il menù del Desco, lunedì 25 febbraio ore 19.30, scopri di più
- Corso professionalizzante di cucina vegetariana con la Joia Academy, mercoledì 27 febbraio ore 19.00, scopri di più
- Primi di pesce, mercoledì 27 febbraio ore 19.30, scopri di più
- Corso base di pasticceria con Giulia Cerboneschi 2 lezioni venerdì 1 e 15 marzo ore 19.30, scopri di più
- Principianti in cucina: lezione sulla carne, venerdì 1 marzo, ore 19.30, scopri di più
- Novità! Cucina giapponese: pratica e ricette, venerdì 1 marzo, ore 19.30, scopri di più
Cosa aspetti? Preiscriviti subito ai corsi! Scrivici a info@ecucina.eu
Chiamaci al 3341934095
Ti aspettiamo la prossima settimana con i nostri aggiornamenti.
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Ti ricordiamo che i corsi di cucina si svolgono in postazioni fisse o aule didattiche, che sono corsi PRATICI (tranne qualche eccezione per esigenze didattiche e per specifici chef, chiedi quali) e ti faranno imparare veramente a cucinare.
I nostri corsi di cucina durano circa 3 ore.
I programmi possono subire modifiche e variazioni in base alla disponibilità degli ingredienti sul mercato.
I corsi sono a numero limitato. Se sei interessato, chiama subito o scrivici a info@ecucina.eu
Non aspettare l’ultimo minuto. Ci sono tanti corsi per te.
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