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Ecco che inizia una nuova scintillante settimana di èCucina! Iniziamo con un classico: i risotti che “sembrano” facili, ma come molte cose dai semplici ingredienti richiedono la conoscenza di alcune nozioni e trucchi, proseguiamo con un altro amato classico di èCucina, la pizza in teglia da fare a casa ma con ricette pro, passiamo per San Valentino con il corso di coppia ostriche e cioccolato! Concludiamo la settimana con due corsi nuovi:l’ultima tendenza sui lievitati i panini e le pizze a vapore (sentito parlare dei bao burger?) tecniche antiche e dei paesi orientali che si satnno riscoprendo e, infine, la golosa cucina provenzale, dalla bouillabaisse alla creme brulèe alla lavanda!! Si parte!!
Da lunedì ti proponiamo:
- Pan brioche &co , un corso per apprendere l’arte di sofficissimi pan brioche , lunedì 11 febbraio alle 19.30, scopri di più
- Risotti, il corso 100% pratico in postazione singola di lavoro per apprendere l’arte di creare un risotto da professionista, lunedì 11 febbraio alle 19.30, scopri di più
- Andrea Costantini: il menù del Ristorante Regio Patio un’esperienza unica, un corso/degustazione con lo storico sous chef di Bruno Barbieri mercoledì 13 febbraio alle 19.30, scopri di più
- Pizza in teglia il corso pratico per appre4ndere l’arte di creare una professionale pizza in teglia!, mercoledì 13 febbraio alle 19.00, scopri di più
- Corso di San Valentino Cucina in coppia: Sex & The kitchen; ecco il mitico corso vicini vicini per esplorare i cibi afrodisiaci per eccellenza!, giovedì 14 febbraio ore 19.30, scopri di più
- Cucina provenzale, bouillabaisse &Co, i sapori di una cucina amatissima dalla ratatouille alla bouillabaisse per terminare con una crem brulè alla lavanda, venerdì 15 febbraio ore 19.30, scopri di più
- Pizza e pane..al vapore!, un nuovissimo corso pratico per creare alternative consistenze golosisisme di pizza e pane con la cottura a vapore, venerdì 15 febbraio ore19.00, scopri di pi
E poi?!
- Novità !la Toscana nel piatto, lunedì 18 febbraio ore 19.30, scopri di più
- Krapfen e bomboloni!, luendì 18 febbraio ore 19.00, scopri di più
- Menù: da Parigi con amore, mercoledì 20 febbraio ore 19.30, scopri di più
- Tutto sulla carne postazioni, mercoledì 20 febbraio ore 19.30, scopri di più
- Pane, farine, impasti, lievitazioni, mercoledì 20 febbraio ore 19.30, scopri di più
- Novità! Cucina giapponese: basi e tecniche, giovedì 21 febbraio, ore 19.30, scopri di più
- Step by step pasticceria: tarte Tatin di Giulia Cerboneschi, venerdì 22 febbraio ore 19.30, scopri di più
- La cucina del Maghreb con Nabil Bakouss, venerdì 22 febbraio ore 19.30, scopri di più
- L’apericorso: aperitivo con ricette, venerdì 22 febbraio ore 19.30, scopri di più
- In cucina con papà …o mamma!, il corso dedicato a te e ai tuoi ragazzi per cucinare insieme piatti stellati in una cucina con le postazioni, come a Masterchef! sabato 23 febbraio ore 10, scopri di più
- Piccoli chef , i mitici sabati dedicati ai bimbi in cucina dai 6 ai 10 anni per piatti da chef!, sabato 23 febbrai alle ore 15.00, scopri di più!
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Ti ricordiamo che i corsi di cucina si svolgono in postazioni fisse o aule didattiche, che sono corsi PRATICI (tranne qualche eccezione per esigenze didattiche e per specifici chef, chiedi quali) e ti faranno imparare veramente a cucinare.
I nostri corsi di cucina durano circa 3 ore.
I programmi possono subire modifiche e variazioni in base alla disponibilità degli ingredienti sul mercato.
I corsi sono a numero limitato. Se sei interessato, chiama subito o scrivici a info@ecucina.eu
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