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Settimana dall’inizio stellato con il menù de Il Desco! Segue un’altro incontro, altrettanto stellato, con gli chef della Joia Academy e la lezione sui cereali del percorso di alta cucina vegetariana. Come sempre èCucina non si fa mancare il dolce di Giulia Cerboneschi e il suo corso base di pasticceria. Infine anche chi si approccia per la prima volta alla cucina, o cucina per sopravvivenza, ha il suo momento: il format “principianti in cucina”: lezione sulla carne dalla scaloppina alla cotoletta!
Da lunedì ti proponiamo:
- Pane, grissini, focacce, come creare un cestino del pane fatto da te sotto la guida di Alessandro, lunedì 25 febbraio ore 19.30, scopri di più
- Le stelle a ècucina: Il menù del Desco, torna il menù del rinomato ristorante di Verona con una stella Michelin, nelle postazioni singole di lavoro, lunedì 25 febbraio ore 19.30, scopri di più
- Corso professionalizzante di cucina vegetariana con la Joia Academy, terzo anno di gemellaggio per èCucina con la miglior scuola di cucina vegetariana, prima lezione frequentabile singolarmente, mercoledì 27 febbraio ore 19.00, scopri di più
- Primi di pesce, un corso 100% pratico per apprendere l’arte di creare primi piatti di pesce facili e d’effetto, mercoledì 27 febbraio ore 19.30, scopri di più
- Corso base di pasticceria con Giulia Cerboneschi 2 lezioni, le basi della pasticceria spiegate con la grande professionalità e generosità di Giulia, dalla pasta frolla alla meringa, venerdì 1 e 15 marzo ore 19.30, scopri di più
- Principianti in cucina: lezione sulla carne, un nuovo format per chi si approccia alla cucina per la prima volta, 5 lezioni step by step, venerdì 1 marzo, ore 19.30, scopri di più
E poi?!
- Speciale 8 marzo: amiche in cucina : menù con le spezie: un corso sulle postazioni singole di lavoro tu e la tua amica o le tue amiche per preparare insieme un menù speziato, solo per 9 coppie, prenota il tuo 8 marzo! venerdì 8 marzo ore 19.30, scopri di più
- Pasticceria: Mirror con Emanuele Olivieri, il corso step by step con Emanuele e le sue torte scintillanti, per creare dolci golosi e glasse luccicanti, venerdì 8 marzo ore 19.30, scopri di più
- In cucina con papà …o mamma!, il corso dedicato a te e ai tuoi ragazzi per cucinare insieme piatti stellati in una cucina con le postazioni, come a Masterchef! sabato 9 marzo, ore 10, scopri di più
- Piccoli chef , i mitici sabati dedicati ai bimbi in cucina dai 6 ai 10 anni per piatti da chef!, sabato 9 marzo alle ore 15.00, scopri di più!
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Ti ricordiamo che i corsi di cucina si svolgono in postazioni fisse o aule didattiche, che sono corsi PRATICI (tranne qualche eccezione per esigenze didattiche e per specifici chef, chiedi quali) e ti faranno imparare veramente a cucinare.
I nostri corsi di cucina durano circa 3 ore.
I programmi possono subire modifiche e variazioni in base alla disponibilità degli ingredienti sul mercato.
I corsi sono a numero limitato. Se sei interessato, chiama subito o scrivici a info@ecucina.eu
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