Il mese di gennaio continua ricco di corsi di cucina emozionanti!
Anche se èCucina è già in fibrillazione per l’Open Day di febbraio che si sta avvicinando: l’appuntamento per la presentazione del nuovo programma febbraio-giugno 2019 è per sabato 2 febbraio dalle 16.30
sabato 2 febbraio Open Day!
Segnatevi già la data del 2 febbraio perchè questo sarà ricco di emozioni grazie ancha alla Finale di éCucina Chef Contest dove potrete votare il vostro piatto preferito!!
Anno nuovo, nuovi buoni propositi: mantenere la pasta madre! Il corso sulla pizza con la pasta madre per iniziare un nuovo anno di sapore e leggerezza. Per gli amanti dei piatti caldi dal spore etnico e non le zuppe dal thai al ramen. Per gli amanti del pesce, invece, le nuove ricette per i primi di pesce, e per chi non è stato soddisfatto della propria pearà di Natale il corso di cucina tradizionale Verona nel piatto! E molto altro…!
Da lunedì ti proponiamo:
- Corso base di 4 lezioni in postazione singola di lavoro, il corso 100% pratico per imparare, nella tua postazione di lavoro, le basi della cucina professionale, solo per 9 persone, lunedì 14, 21, 28 gennaio e 4 febbraio alle 19.30, scopri di più
- Pasticceria Step By step Tronchetto di Natale il dolce più Natalizio che ci sia fatto da te step by step , Lunedì 17 dicembre alle 19.30 scopri di più
- Pasta frolla lovers!, il corso per apprendere diversi tipi di pasta frolla, dalla frolla montata alla frolla base lunedì 14 gennaio alle 19.30, scopri di più
- Zuppette mon amour!, un corso invernale che amiamo! Le calde zuppe, dal Thai , alla chowder, alla mitica zuppa carciofi e agnelo di Luca Fasoli mercoledì 16 gennaio alle 19.30, scopri di più
- Primi pesce veloci, un corso, 100% pratico, fondamentale di èCucina dove imparerai 3 ricette di sughi di pesce con lo chef Luca Magagnotti, mercoledì 16 gennaio alle 19.30, scopri quali
- Verona nel piatto, un corso sui piatti della tradizione veronese visti dallo chef Luca Magagnotti dalla pastisada al bollito con la perà venerd’ 18 gennaio alle 19.30, scopri di più
- Coppia in cucina: menù vegetariano, il corso di coppia dove cucinerete, vicini vicini, un goloso menù vegetariano venerdì 18 gennaio alle 19.30, scopri di più
E poi?!
- Pasticceria Step by step: torta a specchio monoporzione, un corso dove creerai, guidata dalla pastriccera Debora Vena, la tua torta con la glassa lucida da portare a casa!, lunedì 21 gennaio alle 19.30, scopri di più
- La pasticceria della Joia Academy, la quarta lezione frequentabile singolarmente con gli chef della Joia Academy per apprendere le basi, stellate, della pasticceria senza proteine animali, dalla frolla al pan di spagna!, mercoledì 23 gennaio alle 19.00, scopri di più
- Corso base di panificazione: pani grandi integrali un corso per apprendere l’arte di preparare i pani di tendenza, salutari e golosi, con farine integrali e lunga lievitazione , mercoledì 23 e giovedì 24 gennaio alle 19.00, scopri di più
- Macarons, il corso di pasticceria per imparare a creare macarons perfetti sotto la guida di Giulia Cerboneschi venerdì 25 gennaio alle 19.30, scopri di più
- L’apericorso: Aperitivo con ricette, un appuntamento classico di èCucina per prendere l’aperitivo in compagnia degli chef di èCucina e assistere alla preparazione di 2 ricette abbinate ! venerdì 25 gennaio alle 19.30, scopri di più
- Le stelle a èCucina: Il menù del Ristorante Joia di Pietro Leemann, un occasione unica per assaggiare gli stupefacenti piatti del Ristorante 1 stella Michelin vegetariano di Milano e assistere alla loro preparazione, venerdì 25 gennaio alle 19.00 , scopri di più
- In cucina con papà …o mamma!, il corso dedicato a te e ai tuoi ragazzi per cucinare insieme piatti stellati in una cucina con le postazioni, come a Masterchef! sabato 26 gennaio ore 10, scopri di più
- Piccoli chef , i mitici sabati dedicati ai bimbi in cucina dai 6 ai 10 anni per piatti da chef!, sabato 26 gennaio alle ore 15.00, scopri di più!
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Ti aspettiamo la prossima settimana con i nostri aggiornamenti.
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Ti ricordiamo che i corsi di cucina si svolgono in postazioni fisse o aule didattiche, che sono corsi PRATICI (tranne qualche eccezione per esigenze didattiche e per specifici chef, chiedi quali) e ti faranno imparare veramente a cucinare.
I nostri corsi di cucina durano circa 3 ore.
I programmi possono subire modifiche e variazioni in base alla disponibilità degli ingredienti sul mercato.
I corsi sono a numero limitato. Se sei interessato, chiama subito o scrivici a info@ecucina.eu
Non aspettare l’ultimo minuto. Ci sono tanti corsi per te.
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