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Settimane stellate a èCucina! In queste settimane ospiti di èCucina due menù di ristoranti insigniti della Stella Michelin: Ristorante Perbellini di Isola Rizza e Il Joia dello chef Pietro Leemann, due esperienze gastronomiche da non perdere! Non vi faremo mancare i corsi base, anzi di sopravvivenza in cucina (!) i corsi sul pane del nostro Ale, contanti semi, e quello di pasticceria con le Madeleines di Giulia Cerboneschi.
Si parte!
Da lunedì 20 maggio ti proponiamo:
- Le stelle a èCucina: Menù del Ristorante Perbellini, Isola Rizza, appuntamento prezioso con l’alta cucina a stellata del Ristorante Perbellini di Isola Rizza e lo chef Francesco Baldissarutti, per chi vuole provare dolci nuovi e salutari , lunedì 20 maggio ore 19.30, scopri il menù
- Ultimi 3 posti! Corso base di cucina in postazione singola di lavoro, quattro lezioni 100% pratiche per apprendere le basi della cucina sotto la guida dello chef, mercoledì 22, 29 maggio, 5,12 giugno ore 19.30, scopri di più
- Sushi e sashimi, il corso storico di èCucina dove apprendererai a comporre i tuoi onighiri e maki sotto la guida dello chef giapponese Tatsumoto , mercoledì 22 maggio ore 19.30, scopri il menù
- Cucina in coppia: menù vegetariano, ultimo corso della stagione per cucinare con la tua dolce metà un menù 100% green, venerdì 24 maggio ore 19.30, scopri di più
- Madeleines &co, il dolcetto che dopo i macarons sta facendo impazzire i parigini e stuzzica i pasticceri come la nostra Giulia Cerboneschi, venerdì 24 maggio ore 19.30, scopri di più
E poi?!
- Pane tutto frutta e semi, una lezione 100% pratica per imparare ad impastare, lievitare e cuocere golosi pani tutti frutta e semi! mercoledì 29 maggio ore 19.30 , scopri di più
- Dimostrativo: Brunch, pancakes, french toast &Co, un nuovo corso Showcooking, seduto e servito! Per imparare a creare un ricco brunch con i segreti dello chef!, mercoledì 29 maggio ore 19.30, scopri di più
- Le Stelle a èCucina: menù del Ristorante Joia di Pietro Leemann, appuntamento prezioso con l’alta cucina vegetariana stellata del Ristorante Joia di Milano di Pietro Leemann, per un esperienza gastronomica unica , venerdì 31 maggio ore 19.30, scopri di più
- Principianti in cucina, il pesce, la lezione sul pesce per sopravvivere in cucina! venerdì 31 maggio ore 19.30, scopri di più
- I Gelati innovativi di Zeno, il corso sui gelati più buoni di Verona , venerdì 31 maggio ore 19.30, scopri di più
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Ti aspettiamo la prossima settimana con i nostri aggiornamenti.
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Ti ricordiamo che i corsi di cucina si svolgono in postazioni fisse o aule didattiche, che sono corsi PRATICI (tranne qualche eccezione per esigenze didattiche e per specifici chef, chiedi quali) e ti faranno imparare veramente a cucinare.
I nostri corsi di cucina durano circa 3 ore.
I programmi possono subire modifiche e variazioni in base alla disponibilità degli ingredienti sul mercato.
I corsi sono a numero limitato. Se sei interessato, chiama subito o scrivici a info@ecucina.eu
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