I prossimi corsi di cucina a èCucina: 2 – 7 marzo

Cosa ti aspetta a èCucina la prossima settimana? Primi piatti sfiziosi veg, per primi piatti vegetariani e semplici, ma molto gustosi, Pane cotto…in pentola, per scoprire i segreti della panificazione insieme al nostro Ale e provare un nuovo metodo di cottura del pane, la pentola di ghisa!

E poi? Le cotture della carne postazioni, 100% pratico per imparare i segreti della cottura dei tagli classici, e in arrivo Le torte di Debora Vena, menù di pesce…senza spreco e molto altro!

Hai già visto il nostro nuovo programma dei corsi da febbraio a giugno 2020? Scarica subito il programma.

Non dimenticare di passare a trovarci ad èBistrot, il bistrot di èCucina dove le ricette potrai anche mangiarle! Ti aspettiamo a pranzo e cena, per assaggiare la kombucha, il pane, la pizza di Ale, le ricette di Martina e degli chef, tutto firmato èCucina! (dal mercoledì’ al sabato 12-14.30 e 19-22). Vieni a scoprire i nuovi piatti fuori menù e la  nuova pizza “come una romana” di Ale, profumata e croccante! Prenotazioni al 351 809 4500.

Da lunedì 2 marzo èCucina ti propone:

• Corso avanzato di cucina 4 lezioni, dedicato a chi ha già frequentato uno dei nostri corsi base o ad esperti in cucina, che vogliono mettersi alla prova con preparazioni più complesse, migliorare l’estetica del piatto e divertirsi con il food design. Prima lezione lunedì 2 marzo ore 19.30. Scopri il programma
• Le stelle a èCucina: menù de Il Desco, nuovo appuntamento con la cucina stellata a èCucina! Torna lo chef Ivan Bonamini che ci insegnerà i piatti del ristorante stellato di Verona, lunedì 2 marzo ore 19.30. Scopri di più
• Primi piatti sfiziosi veg, corso pratico in postazione singola di lavoro per preparare piatti vegetariani semplici, ma di grande bontà ed effetto, martedì 3 marzo ore 19.30. Scopri di più
• Pane cotto…in pentola, corso sul pane cotto in pentola di ghisa. Scopri questo metodo di preparazione del pane insieme al nostro mastro panificatore Alessandro Lasferza, martedì 3 marzo ore 19.00. Scopri di più
• Sushi e sashimi, per imparare a preparare il sushi con le proprie mani sotto la guida di un vero maestro giapponese, lo chef Tatsumoto, mercoledì 4 marzo ore 19.30. Scopri di più
• Le cotture della carne postazioni, corso 100% pratico in postazione singola di lavoro per imparare tutte le tecniche e le temperature di cottura dei diversi tagli di carne insieme allo chef Luca Fasoli, mercoledì 4 marzo ora 19.30. Scopri il programma
• Torte a specchio, corso dedicato alle bellissime mirror cake, le torte con la glassa lucida, insieme al pasticcere Emanuele Olivieri, venerdì 6 marzo ore 19.30. Corso pratico: la torta la farai davvero tu! Scopri di più
• Piccoli chef: corsi di cucina per bambini, corsi di cucina dedicati a bambini e bambine dai 6 ai 10 anni. Gli incontri sono dei laboratori creativi, in cui i bambini, guidati dagli chef di èCucina potranno cimentarsi nella preparazione di semplici ricette…professionali! Non “si gioca alla cucina” ma cucinare diventa un gioco. Sabato 7 marzo dalle 15 alle 17. Scopri di più

E poi?

• Le torte di Debora Vena, per creare torte moderne, golose e raffinate insieme alla giovane pasticcera Debora Vena della pasticceria Chocolat, lunedì 9 marzo ore 19.30. Scopri il programma
• Oltre le basi di pasticceria 2 lezioni con Ivan Bonamini, corso avanzato di pasticceria di 2 lezioni, per perfezionarsi in pasticceria insieme allo chef Ivan Bonamini. Prima lezione lunedì 9 marzo ore 19.30. Scopri di più
• Menù di pesce…senza spreco, per imparare a pulire, sfilettare e cucinare il pesce, ma anche riutilizzarne gli scarti, in un corso 100% pratico e ecosostenibile, mercoledì 11 marzo ore 19.30. Scopri di più
• Finger food creativi per l’aperitivo, un corso pratico e divertente per la preparazione di aperitivi facili e raffinati nella presentazione; impara le basi e poi personalizza i tuoi finger foods! Mercoledì 11 marzo ore 19.30. Scopri di più

Cosa aspetti? Preiscriviti subito ai corsi!  Scrivici a info@ecucina.eu o chiamaci al 3341934095!

Scopri tutti i nostri menu cliccando sul singolo corso del nostro calendario!

 Informazioni importanti per te!

Ti ricordiamo che i corsi di cucina si svolgono in postazioni fisse o aule didattiche, che sono corsi PRATICI (tranne qualche eccezione per esigenze didattiche e per specifici chef, chiedi quali)  e ti faranno imparare veramente a cucinare.
I nostri corsi di cucina durano circa 3 ore.
I programmi possono subire modifiche e variazioni in base alla disponibilità degli ingredienti sul mercato.

I corsi sono a numero limitato. Se sei interessato, chiama subito o scrivici a info@ecucina.eu

Non aspettare l’ultimo minuto. Ci sono tanti corsi per te.