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Forse l’avevamo già detto, ma ora inizieremo a cucinare sul serio! Inizia una nuovissima stagione di corsi di cucina, pasticceria, pane e pizza. Quest’anno incominciamo con tecniche di cucina come la vasocottura e l’uovo e la nostra passione per le cucine di altri paesi. Poke e Kebab!
Si parte!
Da martedì 17 settembre ti proponiamo:
- Lezione di prova per l’anno accademico 2019-2020 delle Accademie di cucina e pasticceria per ragazzi, un percorso annuale nel mondo della cucina professionale per ragazzi dai 9 anni, martedì 17 settembre ore 18.00 scopri di più
- Lezione della Kidsuniversity, corso di cucina per bambini, venerdì 20 settembre alle ore 17, scopri di più
- Pizza, focacce, panzerotti, il corso con il quale tradizionalmente inizia la stagione, il più goloso, il più pratico, per imparare l’arte di impastare e lievitare, lunedì 23 settembre ore 19.30, scopri di più
- Corso sulla vasocottura , un intero menù in un barattolo con una tecnica che si sta riscoprendo in cucina, lunedì 23 settembre, ore 19.30 Scopri di più
- Paella e sangria, il classico piatto spagnolo di carne e riso rivisto dallo chef Biagio Giannetti nella sua golosa versione accompagnata dalla sangria, mercoledì 25 settembre alle 19,30, scopri di più
- Poke hawaiani , perchè, anche se non ci siamo stati, amiamo immaginare la meraviglia attraverso la cucina e insegnarvi a fare delle ciotole di pesce crudo, verdure, frutta e salse da leccarsi i baffi, Halòa! mercoledì 25 settembre, ore 19.30 Scopri di più
E poi?!
- Tecniche di cottura: Se questo è un uovo!, Hai già la tua versione di uovo d’autore? Per tutti coloro che amano tecniche avanzate e ingredienti base di alta qualità. Si parte con l’uovo che ha conquistato un posto d’onore nelle proposte grastronomiche più sofisticate, lunedì 30 settembre ore 19.30. Scopri di più
- Kebab all’italiana!, Ecco un corso dedicato agli amanti della carne per reinverntare e declinare il Kepab in un piatto goloso e salutare: utilizzando prodotti italiani, la carne etica della Macelleria Carlo Alberto e coniugando le spezie con i sapori della cucina italiana. Il risultato è un piatto di qualità e goloso, reinventando il kebap e utilizzando spezie, salse e cotture differenziate!, lunedì 30 settembre ore 19.30. Scopri di più
Cosa aspetti? Preiscriviti subito ai corsi! Scrivici a info@ecucina.eu
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Ti aspettiamo la prossima settimana con i nostri aggiornamenti.
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Ti ricordiamo che i corsi di cucina si svolgono in postazioni fisse o aule didattiche, che sono corsi PRATICI (tranne qualche eccezione per esigenze didattiche e per specifici chef, chiedi quali) e ti faranno imparare veramente a cucinare.
I nostri corsi di cucina durano circa 3 ore.
I programmi possono subire modifiche e variazioni in base alla disponibilità degli ingredienti sul mercato.
I corsi sono a numero limitato. Se sei interessato, chiama subito o scrivici a info@ecucina.eu
Non aspettare l’ultimo minuto. Ci sono tanti corsi per te.
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