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Con l’autunno arriva desiderio di caldi risotti, cremose lasagne al forno, colorate verdure invernali, melograni e castagne! Tutte ricette ed ingredienti che assaggeremo nei prossimi corsi, che i nostri chef sviscereranno in tutte le loro sfumature, senza segreti! Arriva il corso dove si impasta a mano e si esegue la ricetta della lasagna preferita da Sandra di ècucina, quella dello chef Luca Fasoli in “Ravioli e lasagne fatti a mano“, 21 ottobre. E come secondo? Possiamo scegliere tra una ricetta a base di gamberi, del corso “50 sfumature di gambero”, al pollo alla birra dello chef Giorgio Schifferegger, dal corso “A tutta birra” oppure al pollo con le castagne!
Se invece siete più orientati a trovare pronto, giovedì 29 ottobre al Bistrot di èCucina ci sarà il secondo menù a tema preparato da Veronica Pesante , giovane chef del Joia di Milano ed Enza De Iorio, ci aspettano le orecchiette fatte a mano e un menù veg super goloso! Scopri il mernù e prenota il tuo posto! (15 persone)
dal 19 ottobre ti proponiamo
- Risotti dello chef Ivan Bonamini, 3 risotti con lo chef in postazione singola di lavoro, lunedì 19 ottobre ore 19.30, scopri il menù
- Finger food per l’aperitivo, il mitico corso dello chef Luca Fasoli 5 finger food per stupire, lunedì 19 ottobre ore 19.30 , scopri di più (ultimi 2 posti)
- 5o sfumature di gambero, 3 ricette in postazione singola di lavoro per imparare a curare e cuocere i crostacei, mercoledì 21 ottobre ore 19.30, scopri di più (ultimo posto)
- Ravioli e lasagne fatti a mano, un corso pratico per imparare ad impastare, stendere e farcire la pasta fresca, mercoledì 21 ottobre ore 19.30. scopri il programma
- A tutta birra! menù a base di birra con l’esplosivo chef Giorgio Schifferegger, venerdì 23 ottobre ore 19.30, scopri di più
- Piccoli chef, la lezione per bambini con ricette da adulti, sabato 24 ottobre ore 15, scopri di più
E poi?!
- Cucina indiana , un corso per assaggiare piatti di una cucina raffinatissima e stimolante, sotto la guida di Ivan Bonamini, lunedì 26 ottobre ore 19.30 (corso rimandato al 16 novembre) , scopri il menù
- Tutto sulla carne postazioni, il mitico corso dello chef Luca Fasoli per imparare segreti fondamentali su vari tagli di carne, lunedì 26 ottobre ore 19.30 , scopri di più
- Corso base di cucina per principianti 4 lezioni, un corso per imparare le basi dal risotto al pesce e alla crene e le verdure mercoledì 28 ottobre, 4,11,18 novembre ore 19.30, (full, scopri il prossimo corso)
- èBistrot: menù a tema con Veronica ed Enza, una cena veg sotto la guida di Veronica Pesabnte, chef del Joia, Ristorante vegetariano stellato dello chef Pietro Leemann, ospite di èCucina, giovedì 29 ottobre ore 19.30. scopri il menù
- Cucina in coppia: menù di pesce , il corso in postazione di lavoro a coppia più amato della stagione, venerdì 30 3 ottobre ore 19.30, (full, scopri il prossimo corso di coppia disponibile)
Informazioni importanti per te:
Nel rispetto delle misure di sicurezza, previste dalle autorità e per garantire comunque la miglior esperienza di apprendimento possibile la nostra scuola ha scelto di interpretare le disposizioni nel senso più restrittivo.
Quindi i posti dei corsi sono limitati, più di prima!
Scarica subito il pdf e scrivi la tua lista dei desideri pdfprogramma settembre 2020!
New! Andando alla voce CALENDARIO potrai acquistare i nostri corsi direttamente online sul sito www.ecucina.eu oppure puoi sempre inviare una mail a info@ecucina.eu o telefonare al numero 334 1934095
Non aspettare l’ultimo minuto. Ci sono tanti corsi per te.
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