marzo, 2018
23mar19:3022:30Tutto sulla carne postazioni nuove ricette
Dettagli evento
Un corso per apprendere le nozioni base sulla carne, cotta in padella con cotture brevi, i tagli classici, dal sapore alla cottura professionali. Lo chef Luca Magagnotti, docente
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Un corso per apprendere le nozioni base sulla carne, cotta in padella con cotture brevi, i tagli classici, dal sapore alla cottura professionali. Lo chef Luca Magagnotti, docente della Junior chef Academy di èCucina, guiderà i corsisti in un corso pratico al 100%, con tre ricette da eseguire in postazione singola di lavoro.
In questa data versione con postazioni singole di lavoro, massimo 9 persone
Millefoglie di manzo con pomodori confit,vezzena e spinaci
Filetto di maiale in crosta di sesamo e papavero con mele al timo e salsa ai mirtilli
Agretti al naturale con petto d’anatra all’aceto balsamico”
€80
Iscriviti chiamando il 3341934095 o inviando una mail a info@ecucina.eu
Orario
(Venerdì) 19:30 - 22:30
