maggio, 2018
25mag19:3022:30Sushi e sashimi
Dettagli evento
Un corso pratico per apprendere l’arte giapponese del sushi e del sashimi a partire dalla preparazione del pesce con il maestro Tatsumoto. Un corso di èCucina a Verona, diventato ormai un
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Un corso pratico per apprendere l’arte giapponese del sushi e del sashimi a partire dalla preparazione del pesce con il maestro Tatsumoto.
Un corso di èCucina a Verona, diventato ormai un classico, il corso di Sushi e sashimi sotto la guida del Maestro Kastsuya Tatsumoto,
Perchè è un corso speciale?
- il corso è pratico: imparerai come tagliare il pesce per creare la caratteristica fettina da appoggiare sul riso, come cuocere il riso, come condirlo, come assemblare il tuo piatto di sushi e maki.
- il corso è tenuto dal maestro giuapponese Tatsumoto, cosa preziosa!
- il corso è divertente ed istruttivo, lo chef oltre a trasmettere le proprie conscenze, arricchisce l’insegnamento con informazioni culturali sul giappone e su come degustare il pesce crudo
- Creerai il tuo piatto di maki, nigiri e sashimi er l,o degusterai direttamente
il programma sarà:
-preparazione del riso
-preparazione del condimento per il riso
-tecnica di raffreddamento del riso
-il taglio del pesce (tonno, branzino, salmone, gamberi) a cura del maestro Tatsumoto
-maki, uiramaki, nigiri-sushi
-degustazione
il costo del corso è di €75
NB. per apprendere a sfilettare il pesce è neccessario frequentare un corso dedicato: tutto sul pesce o corso xpress sfilettare il pesce
iscriviti subito chiamando il 3341934095
Orario
(Venerdì) 19:30 - 22:30
