gennaio, 2020
31gen19:3022:30Pasticceria: Torte moderne con Giulia Cerboneschi
Dettagli evento
Cosa sono le Torte Moderne e come realizzarle sotto la guida della pasticcera Giulia, alias Sweetgiulia su Gambero Rosso Channel, a tutti gli appassionati di pasticceria attuale!
Dettagli evento
Cosa sono le Torte Moderne e come realizzarle sotto la guida della pasticcera Giulia, alias Sweetgiulia su Gambero Rosso Channel, a tutti gli appassionati di pasticceria attuale!
Le torte moderne, a base di mousse, bavaresi o crema leggera, che rivisitano ricette classiche utilizzande le tecniche di presentazione tipicamente francesi
Te lo insegna Giulia Cerboneschi a èCucina un’occasione per apprendere anche nuove tecniche in pasticceria.
Un corso su come realizzare dei dessert golosi, giocando con tecniche di pasticceria e classici.
Torte moderne con bavaresi e mousse, con le Ricette di Giulia Cerboneschi, pasticcera emergente 2016 del Gambero Rosso, Sweet Giulia nel programma a lei dedicato su Gambero Rosso Channel, pasticcera della pasticceria Creazioni Caffè a Manerba del Garda.
In questa lezione il corsita imparerò i trucchi e i criteri per realizzare i dessert a base di mousse e bavaresi
Ce lo insegna, step by step, Giulia Cerboneschi, Sweet Giulia di Gambero Rosso Channel, giovane pasticcera emergente 2016 e pasticcra di Creazioni Caffè. Il venerdì 31 gennaio 2020 alle 19.30, a è Cucina, nella nostra scuola di via XX settembre, 90. Corso di pasticceria per appassionati.
L’insegnante del corso di pasticceria
Giulia Cerboneschi è una giovanissima promessa della pasticceria italiana.
Già membro della Brigata di Alaimo (3 stelle Michelin) è stata pasticcera della Dolce Locanda dello chef Giancarlo Perbellini e oggi dirige la pasticceria Creazioni Caffè di Manerba del Garda. Giulia è stata nominata giovane pasticcera emergente 2016 del Gambero Rosso.
Segni particolari: simpatia, generosità nell’elargire i suoi segreti, conditi da un inconfondibile accento toscano.
Obiettivo: la pasticceria può essere imparata da tutti, non ci sono segreti! E se ci sono, ve li insegno.
Quando?
venerd’ 31 gennaio 2020 alle 19.30, in Via XX Settembre, 90.
Come mi iscrivo?
Pago la sera stessa? No, per farti trovare il corso ben preparato, con gli ingredienti pesati e tutto ciò che occorre in ordine e èCucina deve sapere con esattezza il numero di partecipanti per tempo. Puoi pre-iscriverti e poi saldare entro dieci giorni dal corso. Così avrai il tuo posto assicurato!
Per iscriverti puoi chiamare il 3341934095 o inviare una mail a info@ecucina.eu
Quanto costa?
Il corso ha il costo di €80 se sei già iscritto a èCucina (€6 card di iscrizione semestrale oppure €10 la card annuale, da fare la sera del corso)
Dove?
èCucina è a Verona in Via XX Settembre, 90
Iscriviti subito chiamando il 3341934095
Orario
(Venerdì) 19:30 - 22:30
