novembre, 2019
08nov19:3022:30Pasticceria: New I Dessert al piatto postazioni con Giulia Cerboneschi
Dettagli evento
Una nuova lezione 100% pratica della pasticcera Giulia, alias Sweetgiulia su Gambero Rosso Channel, a tutti gli appassioanti del più moderno dei dolci: il dessert al piatto!
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Una nuova lezione 100% pratica della pasticcera Giulia, alias Sweetgiulia su Gambero Rosso Channel, a tutti gli appassioanti del più moderno dei dolci: il dessert al piatto!
Il dessert al piatto o dolce al cucchiaio, è uno delle preparazioni dolci più stimolanti da realizzare, puoi, infatti, sbizzarrirti con mousse, bavaresi, frutta, note croccanti, fiori e salse.
Te le insegna Giulia Cerboneschi a èCucina e tu realizzerai nella tua postazione di lavoro il tuo dessert in contemporanea alla pasticcera!
Un corso pratico, in postazione singola di lavoro, a numero limitato, su come realizzare i dessert al piatto, per creare a casa dessert da ristorante stellato!
Il dolce più creativo della pasticceria con le Ricette di Giulia Cerboneschi, pasticcera emergente 2016 del Gambero Rosso, Sweet Giulia nel programma a lei dedicato su Gambero Rosso Channel, pasticcera della pasticceria Creazioni Caffè a Manerba del Garda.
In questa lezione il corsita imparerò i trucchi e i criteri per realizzare i dessert al piatto, capite le regole base poi potrà creare infinite variazioni e presentazioni.
Come si fanno i dessert al piatto ? Ce li insegna, step by step, Giulia Cerboneschi, Sweet Giulia di Gambero Rosso Channel, giovane pasticcera emergente 2016 e pasticcra di Creazioni Caffè. Il venerdì 8 novembre 2019 alle 19.30, a è Cucina, nella nostra scuola di via XX settembre, 90. Corso di pasticceria per appassionati.
L’insegnante del corso di pasticceria
Giulia Cerboneschi è una giovanissima promessa della pasticceria italiana.
Già membro della Brigata di Alaimo (3 stelle Michelin) è stata pasticcera della Dolce Locanda dello chef Giancarlo Perbellini e oggi dirige la pasticceria Creazioni Caffè di Manerba del Garda. Giulia è stata nominata giovane pasticcera emergente 2016 del Gambero Rosso.
Segni particolari: simpatia, generosità nell’elargire i suoi segreti, conditi da un inconfondibile accento toscano.
Obiettivo: la pasticceria può essere imparata da tutti, non ci sono segreti! E se ci sono, ve li insegno.
Quando?
venerdì 8 novembre alle 19.30, in Via XX Settembre, 90.
Come mi iscrivo?
Pago la sera stessa? No, per farti trovare il corso ben preparato, con gli ingredienti pesati e tutto ciò che occorre in ordine e èCucina deve sapere con esattezza il numero di partecipanti per tempo. Puoi pre-iscriverti e poi saldare entro dieci giorni dal corso. Così avrai il tuo posto assicurato! Il corso è in postazione singola di lavoro, solo 9 posti.
Per iscriverti puoi chiamare il 3341934095 o inviare una mail a info@ecucina.eu
Quanto costa?
Il corso ha il costo di €80 se sei già iscritto a èCucina (€6 card di iscrizione semestrale oppure €10 la card annuale, da fare la sera del corso)
Dove?
èCucina è a Verona in Via XX Settembre, 90
Iscriviti subito chiamando il 3341934095
Orario
(Venerdì) 19:30 - 22:30
