giugno, 2020
15giu19:3022:30New!La cucina del wok
Dettagli evento
Un corso dedicato alla cucina del wok, una tecnica di cottura con la celebre padella che quasi tutti ormai abbiamo a casa! Ma sappiamo cos'è il wok? Come utilizzare il wok?
Dettagli evento
Un corso dedicato alla cucina del wok, una tecnica di cottura con la celebre padella che quasi tutti ormai abbiamo a casa! Ma sappiamo cos’è il wok?
Come utilizzare il wok? Come cucina come il wok? E, soprattutto, a cosa serve il wok?
Un nuovo corso dal sapore etnico di èCucina, dai sapori delicati e speziati
Tutto questo al corso di èCucina La cucina del wok , in Via XX Settembre, 90 a Verona lunedì 15 giugno 2020 alle 19.30
Cosa imparerai?
Il wok è una padella semisferica fonda utilizzata dalla cucina cinese, ma utilizzato ad esempio anche nella cucina giapponese, solitamente in ferro, che permette:
-di mantenere a lungo il calore
-di friggere con poco grasso
Il wok è considerata una tecnica di cottura ma la padella wok in cina viene utilizzata anche per altre cotture come il vapore, la frittura, la stufatura, la rosolatura
Impariamo quindi ad adoperare questa padella magica della cucina cinese!
Il corso, nel rispetto della nuova normativa Covid, si terrà nella cucina grande, nel rispetto delle distanze di sicurezza, ed è per massimo 7 persone, ognuno avrà infatti un tavolo proprio. Le cotture saranno esegute dallo chef.
Sono obbligatori la mascherina e i guanti.
Chi insegna?
Ivan Bonamini, sous chef del Ristorante Il Desco, Verona, 1 Stella Michelin.
Quando
lunedì 15 giugno alle 19.30
Quanto dura
Circa 3 ore
Come partecipare
Iscriviti chiamando il 3341934095
Cosa serve
La tua presenza. Mascherina e guanti sono obbligatori per accedere al corso. Il grembiule e tutti gli strumenti te li forniamo noi.
Quanto costa?
75 euro se sei già iscritto a è Cucina
(la card di iscrizione, semestrale, costa 6 euro)
Come mi iscrivo?
Pago la sera stessa? No, per farti trovare il corso ben preparato, con gli ingredienti pesati e tutto ciò che occorre, in ordine, èCucina deve sapere con esattezza il numero di partecipanti per tempo. Puoi pre-iscriverti e poi saldare entro dieci giorni dal corso. Così avrai il tuo posto assicurato!
Per iscriverti puoi chiamare il 3341934095 o inviare una mail a info@ecucina.eu
Dove?
èCucina è a Verona in Via XX Settembre, 90
Orario
(Lunedì) 19:30 - 22:30
Location
è cucina.
Via Carducci, 30 Verona
