Un corso solo per lo zenzero? Certo, lo zenzero e le sue proprietà sono un toccasana in cucina!

Sai che lo zenzero, oltre ad essere molto interessante in cucina, ha delle proprietà curative notevoli?

Lo zenzero o ginger è una spezia utile per  combattere la gastrite, i mal di testa, agevola la digestione, stimola il metabolismo e contrastare la cellulite: impara come usarlo in modo efficace.

Lo zenzero, amato da molti, è propriamenten una pianta erbacea perenne originaria dell’Asia e , oltre a sapore e proprietà nutritive, ha diversi utilizzi molto soddisfacenti per il palato!

Spesso non sappiamo come mangiarlo e come utilizzarlo in cucina.

Convinto? Ecco un corso di cucina pratico e stimolante nelle postazioni singole, per mettersi alla prova con ricette per valorizzare al meglio lo zenzero, sotto la guida di uno degli chef di èCucina amante della cucina classica, etnica e regionale e, naturalmente, dello zenzero in cucina! Imparerai a pulirlo, trattarlo, cucinarlo,  oltre a come utilizzarlo in modo innovativo e originale nei tuoi piatti.

Bavarese di caprino con salsa di cioollotto,zenzero e tartufo

Orata con farandola di verdure allo zenzero

Panna cotta all’origano con chutney al pomodoro verde e zenzero,crumble alla paprika dolce

Quando?

martedì 9 giugno 2020   alle 19.30, in Via XX Settembre, 90.

Tiplogia di corso

Il corso, nel rispetto della nuova normativa Covid,  si terrà nella cucina grande, nel rispetto delle distanze di sicurezza, ed è per massimo 5 persone, ognuno avrà infatti a sua postazione un tavolo organizzato con tutti gli ingredienti per realizzare le ricette in autonomia sotto la guida dello chef! Le cotture saranno esegute dallo chef.

Sono  obbligatori la mascherina e i guanti.

Come mi iscrivo?

Pago la sera stessa? No, per farti trovare il corso ben preparato,  con gli ingredienti pesati e tutto ciò che occorre in ordine, èCucina deve sapere con esattezza il numero di partecipanti per tempo. Puoi pre-iscriverti e poi saldare entro dieci giorni dal corso. Così avrai il tuo posto assicurato!

Per iscriverti puoi chiamare il 3341934095 o inviare una mail a info@ecucina.eu

Quanto costa?

Il corso ha il costo di €80 se sei già iscritto a èCucina (€6 card di iscrizione semestrale oppure €10 la card annuale, da fare la sera del corso)

Dove?

èCucina è a Verona in Via XX Settembre, 90

Il programma potrebbe subire qualche modifica in relazione alla reperibilità degli ingredienti freschi

Iscriviti subito chiamando al 3341934095!