Meal prep? Un metodo per organizzare i tuoi pasti della settimana

Dopo il successo della stagione passata:una nuova lezione per imparare ad organizzarzi in cucina con un menù settimanale, pensato per lo smart working o per chi pranza a casa!

La tua giornata lavorativa passa davanti al computer: si fa tardi e, affamato, ti accorgi di non aver nulla di pronto per il pranzo o la cena! Ti affidi alla delivery o addenti qualsiasi cosa a scapito di una dieta sana ed equilibrata.

Stop al junk food! Impara ad organizzare i pasti della tua settimana utilizzando un metodo che ti insegnerà lo chef di éCucina.

Non vi toccherà passare il week end a cucinare , ma potrete preparare il pasto dei primi due giorni e poi avvantaggiarvi con delle basi da completare con cose fresche nei giorni successivi.

Quali sono i vantaggi:

• liberare la mente dal pensiero costante “cosa mangio oggi”!
• eliminare gli sperchi alimentari
• utilizzare ingredienti di stagione
• mangiare sano ed equilibrato

Imparerai:

• a cucinare  i carboidrati adatti ad essere cucinati prima
• a preparare dei piatti di proteine vegetali da preparare in anticipo
• le  ricette per i primi due giorni della settimana e le basi per i giorni successivi

Quinoa con melanzane al timo, noci, tofu affumicato, fagioli rossi, gomasio, germogli di soia

Wraps con fagiolo nero, pesto alla maggiorana, nocciole, lime e patate, seitan trifolato alla curcuma

Noodles di grano saraceno ,zucchine, pomodori confit, feta, ceci e menta

Tofu al curry in vertro

Gonden cous cous in vetro

Ce lo insegnerà a èCucina a Verona,Luca Magagnotti,  che ci condurrà in un corso su come organizzare il proprio menù settimanale a grandissima richiesta.

Da non perdere!!

Quando?

Venerdì 13 settembre 2024  alle 19.o0, in Via Carducci ,30

Chi insegna?

Luca Magagnotti.  Luca è un cuoco che ha una grandissima esperienza e conoscenza del mondo della carne. Ha avuto un suo ristorante a Verona e ha lavorato per importanti ristoranti stellati. Si è poi concentrato sull’insegnamento, è insegnante alla Scuola Alberghiera e è docente della Junior Chef Academy di Verona. Le sue caratteristiche più apprezzate dai corsisti sono la sua precisione, la chiarezza dell’insegnamento e la capacità di creare sempre piatti dal sapore ben bilanciato. Alle postazioni porta tutti a creare dei piatti da chef!