Un corso pratico sulla preparazione di perfette crepes salate e dolci e pacakes.

Ciascun corsista si cimenterà nella fabbricazione e cottura delle crepes con diverse farcie e forme, dalla crepes in padella  al pasticcio al forno , ai classici pancakes americani.

Cosa imparerai:

• come fare le crepes
• come cucinarle
• come girarle
• come farcirle
• come fare i pacakes

in particolare ecco il programma:

Crespelle gratinate con verdure , scamorza e pollo

Crepes al grano saraceno con erbette uovo e brie

Pancakes con mousse di fragole

Crepes dolci “Marconi”

Il corso si svolgerà in aula didattica con postazioni di lavoro

Il programma potrebbe subire qualche modifica in relazione alla reperibilità degli ingredienti freschi

Il corso ha il costo di €75       

Iscriviti subito chiamando al 3341934095