Nuovo corso in diretta live da èCucina per imparare a creare da casa dei bignè da professionista. Prepara i tuoi bignè alla crema sotto la guida degli chef di  èCucina a casa tua e degustalo insieme alla tua famiglia!

Un corso pratico di pasticceria  da gustare a casa tua!

èCucina organizza corsi di cucina online in live streaming  per soddisfare l’esigenza di corsi di cucina frequentabili da casa ma ugualmente pratici e interattivi.

Il solito corso online?

-Non vogliamo vederti incollato ad osservare il computer per ore, già lo fai, ma sarai tu da solo o con la tua famiglia a muoverti nella tua cucina sbirciando lo chef nello schermo del computer che ti guiderà passo passo. I corsi sono pratici al 100%!
-Troverai già gli ingredienti nella descrizione del corso e potrai partecipare con tutta la famiglia, i bambini, o da solo chiuso in cucina per preparare il tuo pranzo o la tua cena , il prezzo infatti è a “famiglia” o per tutti coloro che abitano sotto lo stesso tetto

La nostra idea è quella di fare un corso innovativo, come lo richiede il momento, utilizzando la tecnica della videoconferenza anche per i corsi di cucina. La nostra scuola propone abitalmente corsi pratici in postazione singola di lavoro dove i corsisti, guidati dallo chef, cucinano loro stessi i piatti previsti dal programma del corso. Poi si mangia insieme, si commentano i piatti, si cerca ci capire eventuali errori di esecuzione . E’ molto importante il momento di condivisione. Non vogliamo rinunciarci! La nostra idea è di proporre la stessa cosa ma da casa: un corso di cucina in live streaming dove cucini tu sotto la guida dello chef con pranzo, cena o merenda finale in compagnia di Sandra, Raimondo e gli chef di èCucina!

Quindi cosa importante per la filosofia di èCucina:

• il corso non è un video registrato
• Il corso è pratico e in diretta con voi!

Essendo la filosofia della scuola improntata sulla pratica il corso in videoconferenza permette di:

• creare un corso con un numero limitato di persone massimo 10/12 da frequentare direttamente a casa propria, è sufficiente un computer o un tablet e una connessione internet
• utilizzare una didattica volta alla pratica, permettendo ai partecipanti di eseguire le ricette in contemporanea allo chef , comunicando ingredienti e attrezzature prima del corso e facendo dei tempi di pausa in modo che tutti possano seguire
• comunicare, come in un corso in aula, con gli allievi e rispondere a domande e dubbi in tempo reale
• inviare tutte le ricette del corso e i  vari materiali didattici
• partecipare al corso con uno o più membri della tua famiglia

Come funziona?

1. Ci si iscrive inviando una mail a info@ecucina.eu
2. Verranno inviati i dati per il pagamento oppure puoi saldare direttamente on line con Paypal
3. A ricezione del Cro dell’avvenuto pagamento verrà inviato il link per collegarsi in videoconferenza
4. Si indicherà la lista degli ingredienti e le attrezzature
5. Verranno inviate le ricette in pdf

Qanto dura la lezione?

La durata è variabile, ma i tempi sono calcolati per arrivare a pranzare,  cenare o fare merenda insieme con le cose fatte.

Ci sarà anche il tempo di rispondere a domande e attendere che tutti i partecipanti siano allo stesso punto.

Dura dalle 2 alle 3 ore in media

 

Cosa si farà in questa lezione?

Impasto di pate a choux (bignè)

Crema pasticcera al cioccoalato

Crema al marsala

Imparerai:

• a fare la pate a choux
• a stampare i bignè e gli eclair sulla placca
• ad utilizzare il sac a poche
• a fare due tipi di crema come ripieno

 

Controlla la lista della spesa per il corso

Questo corso di cucina al 100% pratico fa per voi!

Cosa imparerari?

• ricette nuove
  
• tecniche nuove

i piatti li cucinerai tu , in diretta streaming con èCucina, sabato 20 giugno alle 15,30 così potrai cenare con i tuoi bignè

Per iscriverti puoi chiamare il 3341934095 o inviare una mail a info@ecucina.eu

Quanto costa?

€45 la lezione

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