Nuovo corso tematico di èCucina per approfondire il goloso carciofo, un concentrato di sostanze benefiche in ricette golose!
Il carciofo è uno degli ortaggi più amati delle dieta mediterranea, non tutti lo sanno trattare, ma è versatile e utilizzabile in mille modi, dal vapore alla padella al fritto.
Carciofo in 4 modi per gli amanti del carciofo e per chi necessita di approfondire le modilità di pulizia, cottura e utilizzo in ricette classiche e golose
Cosa si farà in questa lezione?
4 ricette a tema carciofo sotto la guida dello chef Luca Magagnotti
Il corso è pratico nella cucina con postazioni singole di lavoro e a numero limitato
a breve il programma
Un corso a grande richiesta dai nostri amati corsisti per approfondire le tecniche della cucina classica che riguardano il carciodo e non avere più segreti sul loro utilizzo nelle varie ricette.
Ce lo insegnerà lo chef Luca Magagnotti che adora insegnare le tecniche di cucina per poterle replicare al meglio a casa!
Chi è il docente ?
Luca Magagnotti. Luca è un cuoco che ha una grandissima esperienza e conoscenza di cucina classica a tutto tondo. Ha avuto un suo ristorante a Verona e ha lavorato per importanti ristoranti stellati. Si è poi concentrato sull’insegnamento, è insegnante alla Scuola Alberghiera e è docente della Junior Chef Academy di Verona. Le sue caratteristiche più apprezzate dai corsisti sono la sua precisione, la chiarezza dell’insegnamento e la capacità di creare sempre piatti dal sapore ben bilanciato.
Tiplogia di corso
Il corso, nel rispetto della nuova normativa Covid, si terrà nella cucina con le postazioni, nel rispetto delle distanze di sicurezza, ed è a numero limitato.
Come mi iscrivo?
Puoi saldare il tuo corso on line. Così avrai il tuo posto assicurato!
Oppure puoi chiamare il 3341934095 o inviare una mail a info@ecucina.eu
Quanto costa?
Il corso ha il costo di €80 se sei già iscritto a èCucina (€6 card di iscrizione semestrale oppure €10 la card annuale, da fare la sera del corso)
Dove?
èCucina è a Verona in Via XX Settembre, 90
Il programma potrebbe subire qualche modifica in relazione alla reperibilità degli ingredienti freschi
Iscriviti subito chiamando al 3341934095!
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