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E ‘in partenza il nostro classico corso di cucina base di 4 lezioni, a Verona, in Via XX Settembre 90, presso la sucola di cucina éCuicna.
Il corso pratico di cucina , sessione di lunedì sera si svolgerà nelle seguenti date:
7, 21,28 novembre e 5 dicembre alle 19.00
Perchè 4 lezioni di cucina base?
- 4 lezioni sono un buon compromesso, danno il tempo di prendere dimestichezza con alcune tecniche, ad sempio l’uso del coltello, ma l’impegno, sia in termini economici che di tempo, non è eccessivo
- in 4 lezioni puoi creare una base di partenza solida per esercitarti da solo, tagliando verdure, sfilettando il pesce, testando le cotture della carne e, quindi, facendo tue le ricette!
- le 4 lezioni ti assorbiranno, perchè si cucinerà parecchio, ma voleranno in un attimo!
- Dopo le basi potrai scegliere i corsi tematici che più ti interessa approfondire
A chi è rivolto:
A tutti coloro che intendono approcciarsi alla cucina in modo più completo e professionale
A tutti coloro che abbiano il desiderio di approfondire le tecniche e le basi della cucina professionale, perfezionare le proprie consoscenze pratiche in cucina, alzare il livello dei propri piatti.
Vuoi riservarti un posto nella prossima edizione? iscirivti subito
Cosa imparo?
le tecniche di taglio classiche , l’uso del coltello e la mise en place in cucina
le tecniche di cottura delle carni e le basi di brodi, fondi e salse
le tecniche di pulizia e cottura del pesce, sfilettare un pesce
gli impasti base crespelle, pasta briseè
la pasta fresca e il risotto
Se hai dubbi chiamaci al 3341934095
oppure riserva il tuo posto, il corso è per massimo 9 persone
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