Birra o kombucha quest'estate?
Conosci la Kombucha? Sentito parlare della "birra del thè " o del "the fermentato"?
Cosa vuol dire kombucha? Cos' è la kombucha?...
Vegetariani vs onnivori: quale la dieta migliore, quella più "giusta" o quella che ci farà vivere più a lungo?
Tra i discorsi da spiaggia e...
Ricetta divertente da fare e buonissima a detta anche di papà e mamme e bambini che l'hanno eseguita interamente al corso in postazione singola...
Un altro ingrediente protagonista della stagione 2018-2019 dei corsi di cucina sono stati gli antichi grani siciliani di "Terre e Tradizioni".
A partire dai bambini,...
Questa stagione di èCucina è stata importante anche per un ulteriore passo fatto in materia di ecosostenibilità della scuola di cucina.
Da qualche anno, infatti...
Ricordando i bei momenti della stagione passata, spiccano sicuramente le cene delle Accademie di cucina per ragazzi, il saggio di fine anno della Junior...
Un intero menù in un barattolo! La vasoccottura è una tecnica di cucina che si sta riscoprendo e che è di gran moda!
Scopriamo, in...
In questi ultimi anni la sezione Bakery: pane, pizza e pasticceria di èCucina, è cresciuta tantissimo.
A cominciare dalla crescita qualitativa della sezione pasticceria grazie...
Le lezioni sul pesce naturalmente non possono mancare e sono tra le nostre preferite!
Questa ricetta del nostro Luca Magagnotti la proponiamo al corso base...
Vuoi ampliare le tue conoscenze culinarie e creare dei secondi piatti di pesce veloci, economici ma di grande bontà ed effetto? Il segreto di...
