Un corso di cucina etnico a arabo: tutto sui falafel con lo chef Ivan Bonamini
Corso a grande richiesta della sezione cucine di altri mondi
Le polpette più famose al mondo tipiche di cuciba come quella libanese, Siriana, Israeliana…con ricette diverse e salse di accompagnamento.
Un falafel ? Un tripudio di falafel di diversi tipi dal sapore arabo, interpretati a èCucina dallo chef Ivan Bonamini.
Scopriamo, in un nuovissimo corso di cucina, come realizzare un piatto della cucina tipica libanese, ma non solo, interpretato dallo chef Bonamini, e poter così stupire gli ospiti con una cena a tema falafel!
Scoprirai nuove ricette etniche, come creare diversi tipi di falafel
Ce lo insegnerà a èCucina a Verona, lo chef Ivan Bonamini, sous-chef di Matteo Rizzo, Ristorante il Desco, 1 stella Michelin che ci condurrà in un corso sulla cucina etnica tutto nuovo di è cucina a grandissima richiesta.
Da non perdere!!
Un corso di cucina nuovo e stimolante per mettersi alla prova ai fornelli con i piatti interpetati da uno chef che lavora in un ristorante stellato
coming soon
Quando?
Lunedì 31 ottobre 2022 alle 19.00, in Via XX Settembre, 90.
Chi insegna?
Abbiamo conosciuto e apprezzato Ivan nel corso di cucina le Stelle a èCucina nel quale è stato invitato a illustrare e far realizzare ai corsisti tre piatti del Menù de Il Desco, Ristorante veronese con 1 Stella Michelin, di cui Ivan è sous-chef. Lo chef ha un’esperienza a tutto tondo nel campo della cucina che spazia dalla cucina tradizionale alla pasticceria, alla cucina stellata. Durante i corsi Ivan è preciso, disponibile, generoso nelle spiegazioni e nello svelare i trucchi per realizzare piatti al top anche a casa. La sua chiarezza espositiva lo rende un docente speciale sia per i professionisti che per gli amatori.
Segni particolari: conoscenze tecniche della cucina notevoli!
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