Ricette con le castagne? Anzi un intero menù a base di castagne? Te le insegnano gli chef di èCucina a casa tua!
Vuoi imparare a fare il celebre dolce Monte Bianco?
Un nuovo corso di cucina a Verona, che potrai seguire in presenza oppure in versione e-learning , che ha come protagostista le castagne, prezioso frutto autunnale che scalda le nostre tavole e i nostri cuori! Il corso ti insegnerà i trucchi per valorizzarle al meglio dal salato al dolce. Ce lo insegnerà Luca Fasoli, cuoco storico di èCucina, mercoledì 4 novembre alle 19.30, direttamente da èCucina, in Via XX Settembre, 90.
Scopri i nostri nuovi corsi “smart cooking classes” per seguire da casa i nostri corsi
èCucina organizza corsi di cucina online in live streaming per soddisfare l’esigenza di corsi di cucina frequentabili da casa ma ugualmente pratici e interattivi.
Novità: corsi in aula con lo chef e gli studenti e seguibili anche in videoconferenza da casa. In questo modo avrai la possibilità di seguire un corso di èCucina come se fossi in presenza.
Il solito corso online?
–I corsi sono interattivi .Potrai scegliere se assistere e ripetere le ricette quando ti fa più comodo o cucinare attivamente.
-Ti comunicheremo gli ingredienti e potrai partecipate con tutta la famiglia, i bambini, o da solo chiuso in cucina per preparare il tuo pranzo o la tua cena , il prezzo infatti è a “famiglia” o per tutti coloro che abitano sotto lo stesso tetto
Quindi cosa importante per lo stile di èCucina:
- il corso non è un video registrato
- Il corso è pratico e in diretta con voi!
Essendo la filosofia della scuola improntata sulla pratica il corso in videoconferenza permette di:
- creare un corso con un numero limitato di persone massimo 10/12 da frequentare direttamente a casa propria, è sufficiente un computer o un tablet e una connessione internet
- utilizzare una didattica volta alla pratica, permettendo ai partecipanti di eseguire le ricette in contemporanea allo chef , comunicando ingredienti e attrezzature prima del corso
- comunicare, come in un corso in aula, con gli allievi e rispondere a domande e dubbi in tempo reale
- inviare tutte le ricette del corso e i vari materiali didattici
- partecipare al corso con uno o più membri della tua famiglia
Come funziona?
- Ci si iscrive direttamente on line oppure inviando una mail a info@ecucina.eu
- Verrà inviato il link per collegarsi in videoconferenza
- Si indicherà la lista degli ingredienti e le attrezzature
- Verranno inviate le ricette in pdf
Cosa imparerò?
I piatti che comporrai tu stesso insieme allo chef saranno:
Raviolo di castagne, topinambur e melograno
Roll di pollo ripieno alle castagne e Porto
Monte bianco al piatto con salsa al mandarino
Tiplogia di corso
On line interattivo
Chi insegna
Luca Fasoli è nello staff di è cucina fin dall’inizio. Luca è un cuoco che ha una grandissima conoscenza del mondo della carne. Dieci anni fa ha fatto crescere la scuola con la sua ampia conoscenza di cucina ed esperienza nell’insegnamento. Le sue ricette vengono trasmesse con la calma che lo contraddistingue e il desiderio di mostrare ai corsisti le metodologie più corrette e senza scorciatoie che portano ad un piatto di qualità. La sua formazione internazionale lo ha portato a essere ferrato in molte ricette di altri paesi del mondo
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