aprile, 2020
06apr18:3021:00Corso on line: I Risotti di èCucina
Dettagli evento
Nuovo corso in diretta live da èCucina per imparare a creare da casa tre risotti da professionista. Cotto e mangiato in diretta con la tua famiglia e Sandra e Raimondo
Dettagli evento
Nuovo corso in diretta live da èCucina per imparare a creare da casa tre risotti da professionista. Cotto e mangiato in diretta con la tua famiglia e Sandra e Raimondo di èCucina.
èCucina organizza corsi di cucina online in live streaming per soddisfare l’esigenza di corsi di cucina frequentabili da casa ma ugualmente pratici e interattivi. Scopri il programma completo dei corsi on line
Il solito corso online?
La nostra idea è quella di fare un corso innovativo, come lo richiede il momento, utilizzando la tecnica della videoconferenza anche per i corsi di cucina. La nostra scuola propone abitalmente corsi pratici in postazione singola di lavoro dove i corsisti, guidati dallo chef, cucinano loro stessi i piatti previsti dal programma del corso. Poi si mangia insieme, si commentano i piatti, si cerca ci capire eventuali errori di esecuzione . E’ molto importante il momento di condivisione. Non vogliamo rinunciarci! La nostra idea è di proporre la stessa cosa ma da casa: un corso di cucina in live streaming dove cucini tu sotto la guida dello chef con pranzo, cena o merenda finale in compagnia di Sandra, Raimondo e gli chef di èCucina!
Quindi cosa importante per la filosofia di èCucina:
- il corso non è un video registrato
- Il corso è pratico e in diretta con voi!
Essendo la filosofia della scuola improntata sulla pratica il corso in videoconferenza permette di:
- creare un corso con un numero limitato di persone massimo 10/12 da frequentare direttamente a casa propria, è sufficiente un computer o un tablet e una connessione internet
- utilizzare una didattica volta alla pratica, permettendo ai partecipanti di eseguire le ricette in contemporanea allo chef , comunicando ingredienti e attrezzature prima del corso
- comunicare, come in un corso in aula, con gli allievi e rispondere a domande e dubbi in tempo reale
- inviare tutte le ricette del corso e i vari materiali didattici
- partecipare al corso con uno o più membri della tua famiglia
Come funziona?
- Ci si iscrive inviando una mail a info@ecucina.eu
- Verranno inviati i dati per il pagamento
- A ricezione del Cro dell’avvenuto pagamento verrà inviato il link per collegarsi in videoconferenza
- Si indicherà la lista degli ingredienti e le attrezzature
- Verranno inviate le ricette in pdf
Qanto dura la lezione?
La durata è variabile, ma i tempi sono calcolati per arrivare a pranzare, cenare o fare merenda insieme con le cose fatte.
Ci sarà anche il tempo di rispondere a domande e attendere che tutti i partecipanti siano allo stesso punto.
Dura dalle 2 alle 3 ore in media
Quanto costa?
€45 la lezione (è possibile essere in più partecipanti)
Cosa si farà in questa lezione?
Un risotto all’onda, cremoso, oppure un gustoso risotto “all’isolana” ? Siete appassionati di risotto ma a volte non vi soddisfa in cottura e consistenza? Oppure siete il “risottaro” di casa e volete nuove ricette di risotti sfiziosi e le ultime dritte direttamente dagli chef di èCucina!
Risotto al tastasal (se non trovate il tastasal utilizzeremo salsiccia e carne di maiale)
Risotto crema di patate, rosmarino e vezzena (bacona facoltativo)
Risotto con crema di rucola , salsa al pecorino e nocciole
Verifica la lista Ingredienti risotti èCucina online 2020
Questo corso di cucina al 100% pratico fa per voi!
Cosa imparerari?
- a scegliere il riso giusto
- a tostare il riso
- a preparare diversi tipi di risotto
- quando introdurre vino, funghi etc
- a mantecare il risotto per una consistenza come al ristorante
- a servirlo con una bella presentazione
I risotti li cucinerai tu , in diretta streaming con Martina e Alessandro , martedì 31 marzo alle 18.30 così potrai cenare con i tuoi risotti.
Si faranno 3 risotti
Per iscriverti puoi chiamare il 3341934095 o inviare una mail a info@ecucina.eu
Orario
(Lunedì) 18:30 - 21:00
Location
è cucina.
Via Carducci, 30 Verona
