I corsi continuano…in webinair

#iorestoacasaricette

èCucina organizza corsi di cucina online in live streaming  per soddisfare l’esigenza di corsi di cucina frequentabili da casa ma ugualmente pratici e interattivi.

Il solito corso online?

La nostra idea è quella di fare un corso di cucina innovativo, come lo richiede il momento, utilizzando la tecnica della videoconferenza . La nostra scuola a Verona propone abitalmente corsi pratici in postazione singola di lavoro dove i corsisti, guidati dallo chef, cucinano loro stessi i piatti previsti dal programma del corso. Poi si mangia insieme, si commentano i piatti, si cerca ci capire eventuali errori di esecuzione . E’ molto importante il momento di condivisione. Non vogliamo rinunciarci! La nostra idea è di proporre la stessa cosa ma da casa: un corso di cucina in webinair dove cucini tu sotto la guida dello chef con pranzo, cena o merenda finale in compagnia di Sandra, Raimondo e gli chef di èCucina!

Quindi cosa importante per la filosofia di èCucina:

• il corso non è un video registrato
• Il corso è pratico e in diretta con voi!

Essendo la filosofia della scuola improntata sulla pratica il corso in videoconferenza permette di:

• creare un corso di cucina in è-learning con un numero limitato di persone massimo 10/12 da frequentare direttamente a casa propria, è sufficiente un computer o un tablet e una connessione internet
• utilizzare una didattica volta alla pratica, permettendo ai partecipanti di eseguire le ricette in contemporanea allo chef , comunicando ingredienti e attrezzature prima del corso
• comunicare, come in un corso in aula, con gli allievi e rispondere a domande e dubbi in tempo reale
• inviare tutte le ricette del corso e i  vari materiali didattici
• partecipare al corso con uno o più membri della tua famiglia
• creare il proprio corso privato a distanza o con un gruppo di amici collegati on line decidendo il menù e il programma

Il programma

Alcuni corsi sono organizzati in più appuntamenti durante la giornata per poter seguire tutte le fasi in contemporanea

Per le prossime settimane ti proponiamo on line:

• Krapfen e bomboloni da forno, come creare golosi krapfen sotto la guida del nostro Ale, venerdì 3 aprile alle 14.00, scopri di più 
• Menù dello chef Ivan Bonamini, un menù goloso per imparare da casa sotto la guida dello chef nuove tecniche e nuovi trucchi, domenica 5 aprile alle 10.30, scopri il menù
• I Risotti di èCucina,  tre risotti cotti e mangiati con èCucina e la tua famiglia, lunedì 6 aprile alle 18.30 e lunedì 13 aprile alle 18.30, scopri il menù
• Pasta fresca e ripieni per Pasqua, una mattina per preparare insieme a te e alla tua famiglia la pasta fresca per il giorno di Pasqua, martedì 7 aprile alle 9.30, scopri di più
• Menù dello chef Luca Magagnotti, preparare una cena insieme allo chef!, martedì 7 aprile ore 18.30, scopri di più
• Melon Pan giapponese e altri pani dal mondo, 3 pani facili e stimolanti con tutte le spiegazioni di Ale, fatti con voi, mercoledì 8 aprile ore 15, scopri di più
• Focacce salate e farcite, seconda data del corso 100% pratico alla fine del quale cenerete con le vostre focacce, giovedì 9 aprile ore 15.30, scopri di più
• Pasqua con lo chef Ivan Bonamini, preparare il pranzo di Pasqua insieme ad uno chef di un ristorante stellato? Possibile venerdì 10 aprile ore 15.30, scopri di più
• Per i più piccoli  continua l’evento gratuito dei  Piccoli chef in videoconferenza sabato 11 aprile ore 15!
• I Risotti di èCucina,  tre risotti cotti e mangiati con èCucina e la tua famiglia, lunedì 13 aprile alle 18.30 e lunedì 13 aprile alle 18.00, scopri il menù
• Colazione/Brunch di Paquetta con lo chef Ivan Bonamini, una Pasquetta senza pic nic?, Va bene ma cucinerete il vostro brunch insieme allo chef Ivan Bonamini!, lunedì 13 aprile ore 10.30, scopri di più
• Polpette mon amour!, un corso pratico sulle polpette adorate con loi chef Ivan Bonamini, mercoledì 15 aprile ore 18.00, scopri d più
• 50 sfumature di gambero, ricette semplici ma d’effetto con gli amati gamberi (ci accontentiamo anche di quelli gelo..!) sotto la guida dello chef Luca Magangotti a casa vostra!, giovedì 16 aprile ore 18.30, scopri di più
• Pasta frolla lovers , un corso pratico  per imparare a crreare diversi tipi di pasta frolla sotto la guida di Alessandro Lasferza, dal sablè alla frolla per il risino, venerdì 17 aprile ore 16.00, scopri di più
• Tre torte da colazione, da casa di Ivan Bonamini un corso pratico come se fosse a casa vostra lo chef patissier del Ristorante Il Desco!, sabato 18 aprile ore 10.30, scopri di più
• Menù vegetariano con Martina Cortelazzo, un menù preparato da voi goloso e fortificante insieme a martina di èCucina, lunedì 20 aprile ore 16.00, scopri di più
• L’arte del coltello, tipologie di coltelli e tecnica di affilatura, con lo chef Ivan Bonamini martedì 21 aprile ore 16.00
• Poke, corso pratico per creare la nostra benefica e golosa ciotola con verdure, salmone o pollo, riso da sushi, salsa teryiaki  e molto altro, mercoledì 22 aprile ore 10.30, scopri di più
• 50 sfumature di pollo!, il mitico corso di èCucina su come smontare un pollo e utilizzare tutto è on line!, mercoledì 22 aprile ore 18.30, scopri di più
• Grissini e crakers,  un corso pratico sotto la guida di Alessandro per creare i tuoi grissini e crackers, giovedì 23 aprile ore 9.30, scopri di più
• Paella e sangria, un pò di festa e relax cucinando a casa guidati dallo chef Luca Magagnotti una buona paella, con la pentole che hai, e  perchè no, una gustosa sangria!, venerdì 24 aprile ore 18.30, scopri di più
• Aperitivo casalingo con lo chef Ivan Bonamini ,finger food e pasticceria salata per il vostro aperitivo creato e degustato con lo chef, sabato 25 aprile ore 16.00, scopri di più
• Menù dello chef Ivan Bonamini, un menù goloso per imparare da casa sotto la guida dello chef nuove tecniche e nuovi trucchi, domenica 26 aprile alle 10.30, scopri il menù
• Patate a 360°, un’occasione per imparare i trucchi delle patate, sotto la guida dello chewf Luca Magagnotti, dalle chips ai tagli della cucina francese, lunedì 27 aprile ore 18.30, scopri di più
• Bowls, un corso pratico per preparare la vostra ciotola , la mitica Buddha Bowl veg di éBistrot, con tutto dentro, martedì 28 aprile ore 16.00, scopri di più
• Marmellate e conserve, è il momento di stare in casa? Ok è anche il momento di farsi le proprie marmellare e qualche conserva, sotto la guida di uno chef esperto come Ivan e no fai da tè!, mercoledì 29 aprile ore 15.30, scopri di più
• Hamburger in 3 modi,  golosi megaburger da chef con i trucchi dello chef Luca Magagnotti!, giovedì 30 aprile ore 18.30
• Panino napoletano e sfincione siciliano , come creare due golossisimi pani/focacce dello  street food sotto la guida di Alessandro,venerdì 1 maggio ore 15.00, scopri di più

….in arrivo altre date altri titoli altri chef!

Corsi di cucina online su misura

èCucina organizza anche corsi online su misura per gruppi di amici che vogliono seguire un corso a distanza

Come funziona un corso di cucina a distanza di èCucina?

1. Ci si iscrive inviando una mail a info@ecucina.eu
2. Verranno inviati i dati per il pagamento
3. A ricezione del Cro dell’avvenuto pagamento verrà inviato il link per collegarsi in videoconferenza
4. Si indicherà la lista degli ingredienti e le attrezzature
5. Verranno inviate le ricette in pdf

Quanto dura la lezione?

La durata è variabile, ma i tempi sono calcolati per arrivare a pranzare,  cenare o fare merenda insieme con le cose fatte.

Ci sarà anche il tempo di rispondere a domande e attendere che tutti i partecipanti siano allo stesso punto.

Dura dalle 2 alle 3 ore in media

 

Quanto costa?

La lezione singola costa €45/€55

5 lezioni €200/€220

 

Sei pronto per un corso innovativo a distanza al quale puoi partecipare con la tua famiglia e cenare con i piatti  fatti da te insieme a Sandra,  Raimondo e gli chef di èCucina?

Scrivi a info@ecucina.eu o 3341934095