I prossimi corsi di cucina a èCucina: 22 – 29 febbraio

Pronti per iniziare la nuova settimana? Lunedì 24 febbraio arriva la prima Cena a tema di èBistrot, per assaggiare i piatti dello chef Ivan Bonamini! Prenota per cenare con un intero menù preparato dallo chef del Ristorante Il Desco, 1 Stella Michelin.

E poi? Primi piatti sfiziosi veg, per imparare a preparare primi piatti vegetariani, semplici e gustosi, Pane cotto…in pentola! per imparare un nuovo metodo di cottura del pane insieme al nostro esperto di panificazione Ale e Le cotture della carne postazioni, corso 100% pratico per scoprire i segreti della cottura dei diversi tagli di carne, ognuno sulla propria postazione.

pHai già visto il nostro nuovo programma dei corsi da febbraio a giugno 2020? Scarica subito il programma.

Non dimenticare di passare a trovarci ad èBistrot, il bistrot di èCucina dove le ricette potrai anche mangiarle! Ti aspettiamo a pranzo e cena, per assaggiare la kombucha, il pane, la pizza di Ale, le ricette di Martina e degli chef, tutto firmato èCucina! (dal mercoledì’ al sabato 12-14.30 e 19-22). Vieni a scoprire i nuovi piatti fuori menù e la  nuova pizza “come una romana” di Ale, profumata e croccante! Prenotazioni al 351 809 4500.

Da lunedì 24 febbraio èCucina vi propone:

• éBistrot: cena a tema con lo chef Ivan Bonamini, la prima delle cene a tema organizzate da èBistrot, il bistrot di èCucina. Lunedì 24 febbraio potrai cenare con un intero menù preparato dallo chef Ivan Bonamini del Ristorante il Desco, 1 Stella Michelin. Prenota il tuo posto e scopri il menù
• Corso base di pasticceria 2 lezioni, per apprendere le solide basi della pasticceria, capire la chimica, le tecniche e le preparazioni classiche insieme al pasticcere Emanuele Olivieri. Seconda lezione venerdì 28 febbraio ore 19.30. Scopri il programma
• Corso base principianti, per chi è alle prime armi in cucina o vuole mettere solide basi su cui poi perfezionarsi. Impara le tecniche di taglio, la cura del pesce, la pasta fresca, gli impasti base, in un ciclo di 4 lezioni. Seconda lezione sabato 29 febbraio ore  10.00. Scopri di più

E poi?

• Corso avanzato di cucina 4 lezioni, dedicato a chi ha già frequentato uno dei nostri corsi base o ad esperti in cucina, che vogliono mettersi alla prova con preparazioni più complesse, migliorare l’estetica del piatto e divertirsi con il food design. Prima lezione lunedì 2 marzo ore 19.30. Scopri il programma
• Le stelle a èCucina: menù de Il Desco, nuovo appuntamento con la cucina stellata a èCucina! Torna lo chef Ivan Bonamini che ci insegnerà i piatti del ristorante stellato di Verona, lunedì 2 marzo ore 19.30. Scopri di più
• Primi piatti sfiziosi veg, corso pratico in postazione singola di lavoro per preparare piatti vegetariani semplici, ma di grande bontà ed effetto, martedì 3 marzo ore 19.30. Scopri di più
• Pane cotto…in pentola, corso sul pane cotto in pentola di ghisa. Scopri questo metodo di preparazione del pane insieme al nostro mastro panificatore Alessandro Lasferza, martedì 3 marzo ore 19.00. Scopri di più
• Sushi e sashimi, per imparare a preparare il sushi con le proprie mani sotto la guida di un vero maestro giapponese, lo chef Tatsumoto, mercoledì 4 marzo ore 19.30. Scopri di più
• Le cotture della carne postazioni, corso 100% pratico in postazione singola di lavoro per imparare tutte le tecniche e le temperature di cottura dei diversi tagli di carne insieme allo chef Luca Fasoli, mercoledì 4 marzo ora 19.30. Scopri il programma
• Torte a specchio, corso dedicato alle bellissime mirror cake, le torte con la glassa lucida, insieme al pasticcere Emanuele Olivieri, venerdì 6 marzo ore 19.30. Corso pratico: la torta la farai davvero tu! Scopri di più
• Piccoli chef: corsi di cucina per bambini, corsi di cucina dedicati a bambini e bambine dai 6 ai 10 anni. Gli incontri sono dei laboratori creativi, in cui i bambini, guidati dagli chef di èCucina potranno cimentarsi nella preparazione di semplici ricette…professionali! Non “si gioca alla cucina” ma cucinare diventa un gioco. Sabato 7 marzo dalle 15 alle 17. Scopri di più

Cosa aspetti? Preiscriviti subito ai corsi!  Scrivici a info@ecucina.eu o chiamaci al 3341934095!

Scopri tutti i nostri menu cliccando sul singolo corso del nostro calendario!

 Informazioni importanti per te!

Ti ricordiamo che i corsi di cucina si svolgono in postazioni fisse o aule didattiche, che sono corsi PRATICI (tranne qualche eccezione per esigenze didattiche e per specifici chef, chiedi quali)  e ti faranno imparare veramente a cucinare.
I nostri corsi di cucina durano circa 3 ore.
I programmi possono subire modifiche e variazioni in base alla disponibilità degli ingredienti sul mercato.

I corsi sono a numero limitato. Se sei interessato, chiama subito o scrivici a info@ecucina.eu

Non aspettare l’ultimo minuto. Ci sono tanti corsi per te.