Chi è lo chef di Tapasotto?
Socio e chef di alcuni locali dello chef stellato Giancarlo Perbellini, lo chef Federico Zonta, vanta esperienze internazionali come chef e anche come imprenditore. Il locale è stato premiato nel 2015 come miglior format innovativo, presente nelle migliori guide, altissima qulità di materie prime e piatti “semplicemente ” belli, come solo uno chef di spessore sa creare.