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Vuoi un corso di cucina per imparare a fare delle salse gustose da abbinare a carni, pesci e verdure e non acquistarle più?
E, in particolare, sai come si fanno le salse base della cucina fatte in casa? Quali sono le salse più golose per accompagnare e valorizzare i tuoi piatti?
Non dovrai più acquistarle e quindi mangiare salse con conservanti e additivi e potrai divertirti facendo in casa le tue salse per ogni esigenza, dall’aperitivo, al primo piatto, al secondo. Saprai come accompagnare la carne, le verdure, il pesce in ogni occasione!
A èCucina. un corso pratico dedicato a 10 salse , da quelle classiche a quelle più particolari, per avere sempre in casa salse golose, con la consistenza giusta, da abbinare ai tuoi piatti o per i tuoi stuzzichini e merende! Tutto questo lunedì 9 aprile alle 19.30 con lo chef viaggiatore Luca Fasoli, naturalmente in Via XX Settembre, 90 a Verona
Lo sai che le salse, che sono una delle basi della cucina, richiedono segreti ed accortezze, imparate le quali (Luca non ha segreti!) potrete riprodurre a casa la vostra ketchup, la maionese, la salsa tartara e molto altro!
Cosa imparerò?
A partire da ricette classiche come la salsa di pomodoro e il pesto si creeranno salse di tutti i colori, guidati dallo chef Luca Fasoli
Cosa imparerai a produrre in casa:
- la ketchup
- la maionese
- la salsa tartara
- la salsa bernese
- la chuteny di pere e zenzero
- l’hummus
- il caviale di melanzane
- il pesto
- la salsa verde
- la vinaigrette
L’insegnante
Luca Fasoli è nello staff di è cucina fin dall’inizio. Dieci anni fa ha fatto crescere la scuola con la sua ampia conoscenza di cucina ed esperienza nell’insegnamento. Le sue ricette vengono trasmesse con la calma che lo contraddistingue e il desiderio di mostrare ai corsisti le metodologie più corrette e senza scorciatoie che portano ad un piatto di qualità. La sua formazione internazionale lo ha portato a essere ferrato in molte ricette di altri paesi del mondo
Quando
lunedì 9 aprile alle 19.30
Quanto dura
3 ore circa
Come partecipare
Iscriviti chiamando il 3341934095
Cosa serve
La tua presenza. Il grembiule e tutti gli strumenti te li forniamo noi
Quanto costa
€70 se sei già iscritto a è cucina
la card di iscrizione, semestrale, costa €6
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